Добро пожаловать на наш официальный YouTube канал Сталик Ханкишиев, не забудьте подписаться на наш канал и поставить лайк нашему видео.
Чтобы подписаться на канал, вы можете перейти по ссылке ►
Тонко нарезанные ломтики картошки можно отварить и... в масле!
Да, просто потребуется много-много хорошего растительного масла и не очень высокая температура. Отвариваете и сцеживаете все масло. Правда, здорово, что это масло можно будет использовать еще много раз? Ведь оно не перегревается, в нем ничего не темнеет, тем более - не чернеет! Масло каким было, таким и остается. Так готовят кесадилью даже самые небогатые люди в Испании.
А во Франции для гратена картофель часто отваривают в молоке. В Азербайджане тонкие ломтики картофеля вовсе запекают на мангале - получается отличный гарнир, а то и самостоятельное блюдо, которое я когда-то усовершенствовал:
А вам какой вариант больше по душе?
Тогда позвольте мне предложить другой рецепт, поинтереснее!
Мелко нарезанные шампиньоны перемешайте с мелко нарезанным луком, посолите, поперчите, полейте маслом и положите на сковородку, да под крышку, чтобы все пропарилось. Когда выйдет сок, откройте крышку, увеличьте нагрев и часто перемешивайте, пока не выпарится лишняя влага и не останется отменного вкуса грибная икра - это будет начинкой для запеканки.
А картошку нарежьте тонко, посолите, залейте водой и готовьте под крышкой, пока не станет вполовину мягкой. Тогда добавьте молока и поварите еще немного, после чего всю жидкость слейте, сцедите.
Размешайте с солью и перцем яйца.
Выкладывайте в форму для запекания сначала слой картошки, залейте его яйцами, потом слой грибной икры, укройте его вторым слоем картошки и снова залейте яйцами. На самый верх уложите самые красивые ломтики картошки и поставьте запекать, пока картошка красиво не зарумянится - чем толще слой запеканки, тем дольше следует запекать - времени уйдет до часа. А что поделать? Хочешь вкусно приготовить из самых простых продуктов? Придется поработать!
Социальные сети:
Инстаграм ►
Телеграм ►
Фейсбук ►
Дзен ►
ВКонтакте ►
Одноклассники ►
Официальные сайты ► - интернет магазин с моими книгами
► - мой старый блог, рецепты и фото
#СталикХанкишиев #картошкасгрибами
1 view
644
183
5 months ago 00:00:35 62
Соленья - варенья - заготовки
5 months ago 00:00:37 153
Пироги с начинкой из картофеля
5 months ago 00:00:05 1
“Картошка с драниками“.
5 months ago 00:25:05 7
Платинa в RAGE 2
5 months ago 00:14:18 1
По-Простому | Когда хочется вкусной картошки, готовлю так!
5 months ago 00:00:24 1
Запечённый картофель к праздничному столу или семейно
5 months ago 00:29:53 256
Ростов сегодня: вечерний выпуск. 10 апреля 2024
5 months ago 00:09:07 8
[Андролог Андрей Лычагин] НОРМА или НЕТ кончать много раз и как улучшить эрекцию?
5 months ago 00:02:44 1
Проще, чем пожарить картошку. Запечённый картофель в беконе! Просто и вкусно.
5 months ago 00:00:27 981
Запечённый вкусный картофель с беконом и сыром
5 months ago 00:58:12 8
Мясной суп с картофелем и луком. Быстро Просто Вкусно
5 months ago 00:03:43 1
Самая вкусная картошка с курицей в мультиварке на второе, простой и быстрый рецепт на обед или ужин!
5 months ago 01:02:59 1
Рыбалка с Ночёвкой! Закрытие Сезона Твёрдой Воды. Вкуснятина! Картоха с Мясом!
5 months ago 00:14:15 1
Ни грамма мяса, но как вкусно!!! Постные голубцы. Готовим с Оксаной Валерьевной.
5 months ago 00:21:01 1
Шашлык Именно Такой Вы должны Приготовить
5 months ago 00:13:33 1
Постное МЕНЮ из 6 БЛЮД! Что мы едим в пост: Завтрак, Обед и Ужин из простых продуктов!
5 months ago 00:01:00 1
#пирожки с картошкой
5 months ago 00:02:38 1
Пирог с Картошкой - Это ТО, что Вы искали! Рецепт без дрожжей, молочных продуктов
5 months ago 00:02:12 1
Сварил перловку в картошке по рецепту бывалого эстонца
5 months ago 00:00:00 1
SCRYDE x1 Lineage2 ДИНО ЛАЙТ +6 Вставил II плечо ИДЕМ НА ХБ ТЕСТИТЬ
5 months ago 00:09:17 1
ЭТО САМЫЕ ВКУСНЫЕ ПОСТНЫЕ ЧЕБУРЕКИ с картофелем и грибами. Идеальное тесто, не впитывающее масло!
5 months ago 00:08:51 1
Не жарьте и НЕ ЗАПЕКАЙТЕ пока не увидите это!В рыбном магазине дали рецепт и научили готовить МОЙВУ!
5 months ago 00:05:20 1
Заливной пирог с рыбными консервами и картофелем, рецепт вкусного теста на сметане и майонезе