Ингредиенты на 1️⃣5️⃣ шт.
Розовое тесто:
* Вода - 100 мл.
* Свёкла - 150 гр. (1 шт.)
* Яйцо - 1 шт.
* Соль - 1 ч.л.
* Мука - 310 гр.
Белое тесто:
* Вода - 100 мл.
* Яйцо - 1 шт.
* Соль - 1 ч.л.
* Мука - 300 гр.
Начинка:
* Фарш (любой) - 380 гр.
* Лук - 90 гр. (1 шт)
* Картофель - 150 гр. (1 шт)
* Соль, черный перец.
Для приготовления розового теста свёклу натереть на мелкой терке. Влить к ней воду. Отжать сок через сито. Добавить соль, яйцо. Всыпать муку и замесить тесто. Убрать на 20 мин в холодильник. Для белого теста смешать воду, яйцо и соль. Добавить муку и замесить тесто. Убрать на 20 минут.
Для начинки смешать фарш с луком и натертым картофелем.
Белое тесто скатать колбаской. Раскатать розовое тесто в пласт. Положить белое тесто в центр. Защипнуть и скатать длинной колбаской. Нарезать на кусочки (45 шт). Каждый кусочек раскатать в круг, подровнять с помощью формы. Выложить 3 кружка внахлест. Распределить начинку по центру, загнуть и скрутить розой. Приготовить с помощью мантоварки или на сковороде. Сковороду смазать растительным маслом. Выложить манты. Залить кипятком, так чтобы вода наполовину покрыла манты. Поставить на большой огонь. Когда закипит вода накрыть сковороду крышкой, убавить огонь на минимум и готовить 30 минут.
Автор видео и повар: morozochkacook
2,912 views
35
37
6 months ago 00:40:55 1
Сибирь: угроза для человечества | Эгон Чолакян
6 months ago 00:08:34 1
МАНТЫ ШУРПА Вкусный легкий ужин БЕЗ ВОЗНИ И ЗАМОРОЧЕК
6 months ago 00:02:46 1
Гарри Поттер и Проклятое Дитя - Первый Трейлер (2025) По Мотивам Книги | Концепт-версия от Тизер ПРО
6 months ago 00:04:09 1
ХАЧАПУРИ☆На Сковороде Такие Вкусные Лепёшки Съедаются в один миг ‼
6 months ago 00:05:30 1
Иеромонах Роман. «Что ты спишь, восстань, душе́ моя...»
6 months ago 00:09:37 1
НАУЧИЛ КИТАЙСКИ ПОВАР! 🔝🔥ЭТО ЛУЧШИЕ ГОЛУБЦЫ КОТОРЫЕ Я ПРОБОВАЛ!Покоряет сразу.😋
6 months ago 00:05:17 1
Как лепить манты. Как лепить хинкали. Как лепить вареники. Как лепить пирожки.
6 months ago 00:02:38 1
Александр Вертинский. Где Вы теперь...
6 months ago 00:23:57 1
Храм | Схимонах Епифаний (Чернов) | Памяти Мученников Исповедников Всероссийской Катакомбной Церкви
6 months ago 00:01:00 1
Окончание эпопеи с плащом 🧥🙂 ВНИМАНИЕ❗️С 22 по 28 апреля объявляем скидки в отделе винтажной моды❗️
6 months ago 00:00:33 1
Зачем парням плащ-невидимка (CrackerMilk на русском) Приколы, юмор #shorts
6 months ago 00:00:57 6
Как лепить манты
6 months ago 00:04:25 1
Тесто для пельменей на кипятке с яйцом! Теперь готовлю только так мои секреты рецепта!
6 months ago 00:49:01 1
УЗБЕКИСТАН! Деревенская жизнь! Как себя УКРАШАЮТ узбечки? ПЕЧЕМ ЛЕПЕШКИ, варим ШУРПУ, манты. Ифтар .
6 months ago 00:53:41 1
Доставка RICERS (от SECRET KITCHEN) | Покачали на волнах, но в целом славно
6 months ago 00:16:02 1
Дерматолог: «Увлажняй кожу правильно!» Эффективное увлажнение - три способа, о которых нужно знать!
6 months ago 00:18:13 1
Сэм Альтман создает сверхмощный альянс по разработке ИИ | Презентация роботакси Илона Маска
6 months ago 00:06:40 1
Почему движутся литосферные плиты: теория тектонических плит | Планета Земля | Познавательное видео