Старинное немецкое блюдо - штрудели с капустой и свиными ребрышками

Предлагаю вам приготовить старинное немецкое блюдо, штрудели с квашеной капустой и свинными ребрышками. Моя бабушка готовила это блюдо практически на все немецкие праздники. Для приготовления понадобится Для теста 250 мл тёплого молока 1 ч л сухих дрожжей 0,5 ч л соли Мука Тесто должно быть очень мягким, слегка липнущим к рукам. Свинные ребра Квашеная капуста Лавровы лист Соль, чёрный перец