ПИРОЖНОЕ Павлова☕
Кофеманы радуйтесь, этот рецепт для вас😀😍
Необычно, тем не менее оригинально и вкусно👌
Сохраняйте рецепт в закладки, чтобы не потерять, поделитесь рецептом с близкими📌
Для меренги:
✅Белок - 150 (белок трех яиц среднего размера)
✅Сахар 280 грамм
✅Кукурузный крахмал 1 ч.ложка
✅Какао 1 столовая ложка
✅Сок лимона 1/2 ч.л.
Крем:
✅Творожный сыр 300 грамм
✅Сливки 33-35 % 200 мл.
✅Ванильный сахар
✅Сахар 60 грамм
✅Какао 1 ч.ложка с горкой
✅Растворимый кофе 1 чайная ложка
Ягодное пюре в прослойке по желанию.
Начинаем взбивать белки на средней скорости миксера добавляем лимонный сок. Когда начнут пенится вводим частями сахар и взбиваем до плотных пиков и глянца.
Добавляем какао и крахмал и недолго продолжаем взбивать на медленной скорости.
Готовую меренгу перекладываем в мешок с любой насадкой, отсаживаем пирожные на пергамент, на небольшом расстоянии друг от друга.
Выпекаем или правильнее «сушим» в духовке при t 90 °С 1-1,5 часа, режим верх/низ.
Приготовим крем:
В чаше миксера соедините сыр, сливки, пудру, какао,ванильный сахар и взбейте до готовности. В отдельной чашке в небольшом количестве подогретых сливок растворите кофе и соедините с кремом.
Красиво отсадите шапочкой крем на готовые пирожные.
В принципе можно сразу наливать и кофе.
Рецепт от marem_ki
Приятного аппетита💗
5 views
539
149
5 months ago 00:02:01 1
Невероятно вкусный шоколадный десерт без сахара из самых обычных продуктов
5 months ago 00:00:17 1
десерт всего из 3 ингредиентов🫐🔥 йогурт + голубика + шоколад
5 months ago 00:00:37 1
Банановый десерт 😍
5 months ago 00:01:00 1
Какой же он балдежный 😍 Кто такой же любитель кофейных десертов?)
5 months ago 00:04:35 1
Крем Пломбир БЕЗ СЛИВОК ✧ Простой Рецепт КРЕМА ПЛОМБИР для ТОРТОВ, ПИРОЖНЫХ, ЭКЛЕРОВ ✧ SUBTITLES