Полюбившийся Торт «БАУНТИ»🎂🥥
Воздушный и нежнейший торт с ароматной ноткой кокоса,сохраняйте себе рецепт, а также делитесь с друзьями📌
Нам понадобится:
Форма: d- 20 см
✅175 гр яиц (3 яица)
✅130 гр сахара
✅150 гр муки
✅6 гр разрыхлителя
✅30 гр какао порошка
✅120 молока
✅30 гр растительного масла
✅Щепотка соли
✅Ванилин или ванильный экстракт (по желанию).
Для начала яйца взбиваем с ванилином,щепоткой соли и сахаром, пока масса не увеличится в объеме и не посветлеет, сбавляем миксер на самые малые обороты и вливаем молоко и масло, вводим сухие ингредиенты (муку, какао и разрыхлитель).
‼️Не спешите! Перемешивать надо очень осторожно, чтобы яичная масса не осела, но стала однородной. Перекладываем массу в форму.
Отправляем бисквит в предварительно разогретую духовку до t-180° минут ~10, потом сбавляем градусы до 160°C и выпекаем до готовности. Выпекаем до готовности бисквита, готовность проверяем шпажкой или зубочисткой. Остужаем полностью при комнатной температуре.
Для Мусса:
✅250 гр горячего молока
✅1 яйцо
✅80 гр сахара
✅12 гр кукурузного крахмала
✅100 гр белого шоколада
✅50 гр кокосовой стружки
✅350 гр сливок (жирностью 30-35%)
✅10 гр желатина
✅50 гр холодной воды (если у вас порошковый желатин)
Ставим на огонь и доводим до кипения. отдельно в ковшики смешиваем яйца, сахар и кукурузный крахмал.
Тонкой струёй вливаем кипячёное молоко и перемешиваем до однородной массы, ставим на средний огонь и при постоянном помешивание увариваем до загустения.Убираем с огня, в горячую массу добавляем хорошо отжатый желатин и шоколад, перемешиваем до однородной массы, добавляем кокосовую стружку.В отдельной таре взбиваем сливки до мягких пиков, перемешиваем сливки с заварной основой.
Бисквит делим на две равные части, пропитываем обычной водичкой( буквально немного) в середину заливаем,поверх кладем второй слой бисквита и в холодильник,на ночь.
Готовый торт заливаем шоколадной глазурью 🤌
Для глазури:
✅200 гр шоколада
✅ 1 ст л растительного масла
Шоколад растапливаем на паровой бане и смешиваем с маслом. Заливаем застывший торт шоколадной глазурью и украшаем кокосовой стружкой.
Рецепт от zali_patissier
Приятного чаепития🍵
2 views
333
96
4 hours ago 00:18:20 1
КРЕМ ДЛЯ любого ТОРТА! Постный, белковый, заварной и другие - 15 лучших рецептов!
5 hours ago 00:02:42 1
ВСЕМ нравится больше чем ТОРТ, готовится в 100 раз проще! Пирог, который я готова печь каждый день!
6 hours ago 00:05:40 1
Аджика, Очень Вкусный Домашний Рецепт (Без Термообработки) | Ajika Recipe
7 hours ago 00:14:00 1
Вы сразу полюбите КАБАЧКИ! 6 Ленивых Рецептов из КАБАЧКОВ - Как Вкусно приготовить КАБАЧКИ
11 hours ago 00:01:01 5
Кремовый торт с шоколадной глазурью
20 hours ago 00:02:09 1
Мальвина Матрасова - Мама не любит папу, папа не любит маму... (читает М.Матвейчук, музыка Мадины)
1 day ago 00:05:01 1
Хоть С МЯСОМ, Хоть С КАРТОШКОЙ - Подойдет ЛЮБАЯ НАЧИНКА - Потрясающий ПИРОГ для БОЛЬШОЙ СЕМЬИ
1 day ago 00:07:27 1
Когда рулет вкуснее торта! Не зря он нравится всем и я готовлю его часто! ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ из тыквы
1 day ago 00:03:56 1
Готовлю десять минут, съедают за три: знаменитый десерт из печенья и сгущёнки (вкуснее любого торта)
1 day ago 00:03:46 1
РАЗ, ДВА и ГОТОВО! Быстрый ДЕСЕРТ на любой праздник! Простая выпечка без заморочек
1 day ago 00:07:14 1
Все смешали и в духовку Самий нежный пирог за 20минут Вкусный Любого Торта Дёшево и Просто
1 day ago 00:04:59 210
ВКУСНЕЕ ЛЮБОГО ТОРТА!
2 days ago 00:08:08 1
Съедается мгновенно! Пирожное СНИКЕРС! Очень быстро и вкусно! На любой праздник! Тает во рту!
2 days ago 00:25:13 1
С такими рецептами Вы ПОЛЮБИТЕ ТЫКВУ. Самые ВКУСНЫЕ блюда ИЗ ТЫКВЫ | Оливьедка
2 days ago 00:01:19 1
КАК ВЗБИТЬ СМЕТАНУ? ГУСТОЙ СМЕТАННЫЙ КРЕМ ИЗ ЛЮБОЙ СМЕТАНЫ БЕЗ ЗАГУСТИТЕЛЯ/КРЕМ ДЛЯ ТОРТА ИЗ СМЕТАНЫ
2 days ago 00:02:28 1
Как завести базу товаров на Эвоторе
3 days ago 00:12:07 1
Торт СНИКЕРС с арахисом ♡ НЕВЕРОЯТНО ВКУСНЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ торт с карамелью ♡ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ торта
4 days ago 00:00:12 9.8K
ТОРТ «МЕДОВИК» С ОБЛЕПИХОЙ🧡🍯Делай торты! Рецепты, мастер-классы
4 days ago 00:04:11 1
Самый нежный пирог за 20 минут! Вкуснее Любого Торта! Дёшево и просто
4 days ago 00:12:28 1
Торт “ИДИЛЛИЯ“ ПОТРЯСАЮЩИЙ ТОРТ на ЛЮБОЙ ПРАЗДНИК! Медовик Рецепт | Кулинарим с Таней