Вот уже больше года мы готовим различные аутентичные и адаптированные рецепты азиатской кухни. В основном это китайская, японская или тайская еда. На канале есть всего пару видео с блюдами корейской кухни, и я хочу начать это исправлять!
Кимчи!
Мне кажется, что в наше время абсолютно все знают, что такое кимчи и особо рассказывать нечего. Но все же несколько интересных фактов я расскажу...
Ингредиенты:
2-2.7 кг капусты пекинской
Соль 70-100 гр
Рисовая каша:
2 стакана воды
2 ст ложки рисовой муки
2 ст Ложки сахара
Овощи:
Дайкон 200 гр
Морковь 200 гр
Зеленый лук 50 гр
Приправы и специи:
Чеснок 2 головки (24 зубчика)
2 ч ложки имбиря
Лук репчатый 150 гр
Груша китайская 1 шт
1\2 стакана рыбного соуса
2 стакана красного перца
Готовый соус для приготовления Кимчи
Соус Кимчи
Готовая капуста Кимчи Mr. Che
Следите за нами в наших социальных сетях:
VK:
Интернет-магазин с доставкой по РФ:
RuTube:
Одноклассники:
Telegram:
Дзен:
#Корейскаякухня #Кимчи
00:00 - Вступление
00:30 - Исторические факты
01:15 - Перец чили
01:35 - Пекинская капуста
01:54 - Корея против Японии
02:17 - Стандарт Кодекса Алиментариуса
02:51 - Космический Кимчи
03:12 - Нематериальное культурное наследние ЮНЭКСО
03:29 - Полезные свойства
04:26 - Подготовка пекинской капусты
05:12 - Засолка
05:43 - Рисовая каша
06:28 - Дополнительные ингредиенты
07:37 - Основа кимчи
08:40 - Заправка капусты
10:24 - Завершение
10:57 - Спустя 36 часов
2 views
1036
273
6 months ago 00:00:46 1
КИМЧИ
6 months ago 00:23:34 2
Я посетил БИБЛИОТЕКУ РАМЁНА В Сеуле | 225 видов ДОШИРАКА в одном месте.
6 months ago 01:00:38 1
ЛАНЬКОВ: поразительные изменения идеологии КНДР в 2024
6 months ago 00:05:51 1
ШАКАРОБ!!!Зимой жалела что мало приготовила/ Проверенный рецепт✔
6 months ago 00:05:12 1
ПОДРУГА ИЗ ГРУЗИИ ПОКАЗАЛА ЭТОТ РЕЦЕПТ!!! СЪЕДАЕТСЯ ДО ЗИМЫ!!! ОБАЛДЕННЫЙ САЛАТ НА ЗИМУ!
6 months ago 00:00:53 1
Easy DAN DAN NOODLES Stir Fry (fav Chinese Food) | HONEYSUCKLE
6 months ago 00:53:40 1
Намедни-2001
6 months ago 00:06:35 1
Real Korea: KIMCHI.통배추김치. Кимчи
6 months ago 00:00:59 1
КАКТУГИ(маринованная редька дайкон)
6 months ago 00:00:41 1
Making an LA Scramble! | HONEYSUCKLE
6 months ago 00:00:47 1
Почему корейцы считают европейцев вонючками хотя сами обожают кимчи
6 months ago 00:05:11 1
Trying to make a Perfect Crispy Kimchi Jeon
6 months ago 00:06:33 1
Korean Rice Balls (Jumeokbap) 3 Ways : 주먹밥 만들기 3가지 | Ordinary Kitchen 오디너리 키친
6 months ago 00:03:37 1
Budae-jjigae : 부대찌개 (Korean Army Base Stew) | Ordinary Kitchen 오디너리 키친
6 months ago 00:09:29 1
Doenjang jjigae 된장찌개 (Soybean Paste Stew with Pork and Vegetables)
6 months ago 00:11:40 1
Избавьтесь от слизи в горле с помощью соли!🧂3 простых способа
6 months ago 00:03:39 1
Простой рецепт вкусного КИМЧИ ИЗ РЕДИСКИ С БОТВОЙ! Редис по-корейски.
6 months ago 00:06:13 1
How to Make Kimchi, Small Batch Easy Kimchi Recipe by CiCi Li
6 months ago 00:01:00 1
ЗОЛУШКА С ОГОРОДА НА КУХНЮ ЗЕЛЕНЫЙ ЛУК ПО КОРЕЙСКИ @-MarusyaShorts-
7 months ago 00:01:00 1
Мага Веном и Коваленко про Джинов и Залик Юсупов амбассадор их
7 months ago 00:05:25 1
Кимчи из белокочанной капусты Самая вкусная капуста
7 months ago 00:20:10 1
Ешьте ЭТО для очищения и здоровья печени! 🔥
7 months ago 00:08:02 1
Ким Чен Ын запустил гиперзвук, а Россия – помогает нефтью и специалистами
7 months ago 00:15:00 1
РЕАЛЬНАЯ ЖИЗНЬ В СЕВЕРНОЙ КОРЕЕ #2 Как живет Ким Чен Ын и его народ?