Волшебная! Просто волшебная! Ну, или изумительная булочка!
У нас с оливками и травами, но можно и сладкий вариант:)
Это - наш любимый вариант завтрака, и надеемся, что станет и вашим! Берите на вооружение, радуйте своих родных и близких и вспоминайте нас каждый раз;)
Рецепт нежной сливочной булочки на дрожжах (пока наша закваска еще только зарождается, но скоро перейдем и на рецепты с закваской):
Молоко 60 мл
Дрожжи свежие 10 гр
Яйцо 1 шт
Мука 250 гр
Специи ½ ч.л. (у нас базилик и тимьян - то, что хорошо к оливкам)
Сахар 36 гр
Соль ½ ч.л.
Масло 40 гр
Для начинки:
Оливки, специи, моцарелла, кунжут.
1. Смешиваем молоко, дрожжи, яйцо, муку, замешиваем тесто. Через 3 минуты от начала замеса можно скорректировать текстуру теста. Добавляем сахар, соль и специи. Замешиваем тугое и упругое тесто.
2. Поэтапно вводим холодное сливочное масло, нарезанное кубиками.
3. Сворачиваем тесто в шар, накрываем полотенцем или пленкой и оставляем при комнатной температуре на 30 минут, затем убираем в холодильник минимум на 1 час.
4. Для начинки мелко рубим оливки, можно добавить специи, если они у вас крупные.
5. Тесто раскатываем в прямоугольник, распределяем пасту из оливок, присыпаем специями, натертым сыром. Сворачиваем тесто в рулет, разрезаем вдоль на 2 части. Перекладываем одну часть на другую и сплетаем концы.
6. Перекладываем тесто в форму (если сомневаетесь в ней, то лучше проложить пергаментом), присыпаем кунжутом, накрываем пленкой и убираем в холодильник на ночь (или оставляем при комнатной температуре на 2 часа до увеличения в объеме в 2 раза).
7. Достаем заготовку из холодильник за 40 минут - 1 час до выпекания, пока разогревается духовка.
8. Смазываем заготовку яйцом и выпекаем при 180 градусах на 35-40 минут.
Она будет очень ароматной, аппетитной вне зависимости от того, что вы в нее добавите!
Приятного аппетита:)
Скидки и подарки при заказе машин от Kenwood: Cooking Chef XL и Titanium Patissier XL и покупку насадок по промокоду thechefru!
О кухонной машине Kenwood Cooking Chef XL и бонусах читайте на нашем сайте Указывайте наш промокод thechefru при покупке, чтобы получить дополнительные бонусы:
- до 4 июля КОФЕМАШИНА Magnifica в подарок (стоимостью 39990)!
- наш авторский КУРС ПО РАБОТЕ НА МАШИНЕ с 14 рецептами блюд, чтобы использовать Cooking Chef на максимум! Ведь это уникальная машина и, конечно, нужно уметь ею пользоваться, чтобы доверять на 100% -
- любой АВТОРСКИЙ КУРС с сайта на ваш выбор (стоимостью до 15 000р);
- доступ к видеоурокам на 1 месяц (БОЛЕЕ 60 УРОКОВ от зефира до муссовых тортов);
- авторский СБОРНИК РЕЦЕПТОВ для Cooking Chef с 15 рецептами мороженого и сорбетов и 9 рецептами мармелада.
Конечно, наша ПОДДЕРЖКА с советами по использованию машины!
О кухонной машине Kenwood Titanium Patissier XL и бонусах читайте на нашем сайте При указании промокода thechefru:
- любая насадка в подарок
- наш курс с авторскими рецептами на машине с советами по работе с ней -
- доступ к видеоурокам на 1 месяц (БОЛЕЕ 60 УРОКОВ от зефира до муссовых тортов)
И скидка на насадки к действующим акциям по промокоду thechefru 10-30%:
при покупке 2 насадок - 10% скидка, 3 - 20%, 4 и более - 30%!
Смотрите также:
Проверенные рецепты:
Несладкие блюда:
Обзоры:
Про кофе:
Интервью:
Подписывайтесь на нас в социальных сетях и будем рады видеть вас в нашей онлайн школе!
➊ САЙТ -
➋ Наш Instagram -
➌ ВК -
❹ Сайт для поиска кондитера в своем городе
(на сайте есть бесплатный калькулятор форм, подсчет себестоимости рецептуры)
1 view
27
3
1 month ago 00:13:45 1
Приправа “Сухой Овощной Бульон”- Универсальная Овощная Смесь для супов, бульонов и горячих блюд 🧅🥕🌶️
1 month ago 00:11:58 1
СЛИШКОМ ВКУСНО!! ПИРОЖКИ только ТАК готовлю! Много начинки | Кулинарим с Таней
1 month ago 00:01:00 1
Идеальное яйцо пашот, без заморочек, получится с первого раза!! Без воронок, уксуса и пакетиков
1 month ago 00:06:38 1
ЗНАМЕНИТЫЙ ФРАНЦУЗСКИЙ ДЕСЕРТ за считанные минуты! | Кулинарим с Таней
1 month ago 00:08:12 1
ХЛЕБ КАК в ПЕКАРНЕ! Самый ИДЕАЛЬНЫЙ Рецепт / Без Запаха Дрожжей // Хрустящий и Невесомый / Лайла
1 month ago 00:05:02 1
Хлеб с колбасой просто так не ем! Попробуйте, это вкусно! Рецепт бутербродов на сковороде!
1 month ago 00:04:00 1
Чудо Хлеб в рукаве! Спасибо тому кто до этого додумался! Всегда идеальный с хрустящий корочкой
2 months ago 00:12:13 1
Просто Идеальная ПИЦЦА на очень вкусном ТЕСТЕ
2 months ago 01:55:18 1
HORROR TALES: The Beggar. Хорошая фантастика с небанальной историей.
2 months ago 01:35:15 1
The Renovator: Origins. Хорошая концовка. Гайд по прохождению.
2 months ago 00:07:06 1
ХЛЕБ на сковороде — Магазинный уже 10 лет не покупаю! Это проще, чем сходить в магазин
2 months ago 00:04:59 1
ПАНКЕЙКИ | Американские Панкейки | Блины | How To Make American Pancakes
2 months ago 00:02:09 1
Брокколи САМЫЙ ВКУСНЫЙ и ПРОСТОЙ рецепт. Даже дети полюбят! ❤️
2 months ago 00:03:46 1
Постные лепешки за 5 минут, идеально к супчику
2 months ago 00:00:19 1
Идеальные булочки с корицей и яблоком 🤍
2 months ago 00:08:35 1
Хлеб без муки! Ешь сколько хочешь и худей. Не думала, Что хлеб без дрожжей из Чечевицы ТАКОЙ Вкусный
2 months ago 00:03:58 1
Идеальное тесто на манты без яиц! Готовлю только так, простой рецепт!
2 months ago 00:18:45 1
Белый формовой хлеб на пшеничной закваске! Видео-урок! Рецепт выпечки хлеба на закваске!
2 months ago 00:00:30 1
Самый быстрый и полезный хлеб
2 months ago 00:04:50 1
ЦВЕТАЕВСКИЙ Яблочный Пирог! Вкуснейшая Выпечка с Яблоками к Чаю! Готовим дома
2 months ago 00:07:28 1
САМЫЕ ВКУСНЫЕ БУЛОЧКИ для СЕНДВИЧЕЙ! 🥪✨ Попробуйте этот РЕЦЕПТ!
2 months ago 00:07:20 1
ШИКАРНЫЙ СДОБНЫЙ ПИРОГ/КРАСИВЫЕ ПИРОГИ/БУЛОЧКИ К ЧАЮ/ИДЕАЛЬНОЕ ТЕСТО/РЕЦЕПТЫ/ГОТОВИМ СMAZZALIOSHXONA
2 months ago 00:04:30 1
🍑 Нежный абрикосовый джем с агар-агаром на зиму! Быстрый джем из абрикосов!
2 months ago 00:08:02 1
Попробовала Много рецептов. САМОЕ Лучшее тесто на кефире для пирожков! Идеальные пирожки с яблоками