Воздушные, мягкие и очень вкусные. Булочки к чаю.

Воздушные, мягкие и очень очень вкусные булочки! Пуховые булочки. Мука 560 грамм (использую высший сорт) Молоко теплое 240 мл (30-33° градусов) Яйцо 1 шт (комнатной температуры, категория С0) Сухие дрожжи 2 чайной ложки Сахар 100 грамм Сливочное масло 85 грамм (растопить) Соль 1 чайная ложка * выпекаем в разогретой духовке 180° 20-25 минут * расстойка теста (разогреваю духовку до 40°. За тем выключаю духовку, ставлю кружку с горячей водой и чашу с тестом. Немного приоткрываю дверцу духовки ) Благодарю за просмотр! #булочки, #воздушныебулочки, #сдоба, #rxf.