Хлеборезка #65: итоги мобилизации, безглютеновый хлеб, аналитика от Петерфуд, хлебная футурология и мод для заказа пиццы
Настроение у нас чемоданное: «Хлеборезка» в полным составе выдвигается в Сочи. Так что ждите новостей с Пищевки3D. А предпищевочный выпуск получился разнообразным. Поговорили о новом названии МГУПП и удивились точности предсказаний главного хлебного футуролога Николая Бодягина; подвели итоги частичной мобилизации (спойлер: ожидаемо тревожные), глянули на аналитику от петербургской выставки «Петерфуд» и чуть было не заказали пиццу прямо в компьютерной игре! Кстати, как думаете, почему безглютеновой продукции становится все больше? Мы к однозначному выводу не пришли. Ну, а «Хлебные разборки» перед сочинским Октоберфестом нельзя было посвятить ничему, кроме брецелей. И мы, конечно, своего шанса не упустили: разобрались от души! Лайк, кто тоже едет в Сочи, и до скорой встречи!
Тайминг:
0:00 — Интро
0:38 — МГУПП получил новое название
1:35 — Итоги мобилизации
3:57 — Аналитика от «Петерфуд»
6:11 — «Перекресток» добавит безглютена
10:01 — Хлебная футурология
11:56 — POLIN и AGRIFLEX продолжают работать на российском рынке. Реклама. Рекламодатель
16:26 — Мод для заказа пиццы
17:34 — Хлебные разборки. Разбираем брецель и чизболл от компании Backaldrin. Реклама. Рекламодатель
Ссылки:
Мобилизация обострила кадровые проблемы на хлебозаводах
Мобилизационные задания есть почти у всех членов НСХ
В “Петерфуде» назвали самые востребованные категории у закупщиков сетей
В Перекрестках появятся стойки с безглютеновым хлебом @x5group-tcx-bread
Безглютеновый бизнес: правда от профессионалов
Футурология хлебопекарных технологий — выступление Николая Бодягина на Пищевке3D
В Швеции разрабатывают новую технологию анализа ХБИ
Фанат Oblivion добавил в игру мод для заказа пиццы
По вопросам рекламных интеграций — , 7 (962) 686-60-42
Предоставить образцы на «Хлебные разборки» — 7-921-752-65-51
93 views
602
181
3 months ago 00:19:23 1
Хлеборезка #42: «Хлебный Дом», заградительные пошлины, ответ прокуратуре и замена ингредиентов
3 months ago 00:22:03 1
Хлеборезка #45: упаковочные страсти, прогноз по кондитерке, Мессе Франкфурт и хлеб со спиртом
3 months ago 00:22:56 4
Хлеборезка #43: Пищевка, запрещенная символика, антимонополисты, импортозамещение и багетный баттл
3 months ago 00:24:55 2
Хлеборезка #44: Кондитерский симпозиум, столица пекарен, загрузка СТМ и разборки по правилам
3 months ago 00:13:17 1
Хлеборезка #48: По следам Modern Bakery, китайские печи в X5, круассаны и Свинка Пеппа
3 months ago 00:14:20 1
Хлеборезка #46: ФАС против Росконтроля, аналитика от X5 и обновление Макдоналдса
3 months ago 00:20:04 1
Хлеборезка #47: MODERN BAKERY, 7,5 рублей за килограмм и новый центр МГУПП
3 months ago 00:15:45 1
Хлеборезка #49: Зожмен, Магнит плюс, Цех85 и тонкости упаковки
3 months ago 00:21:33 1
Хлеборезка #51: Коломенский и Волжский пекарь, стандартизация ритейла, потребительские тренды
3 months ago 00:22:02 1
Хлеборезка #50: ЗОЖмен все, альтернативная еда, отмена НДС и система «Зерно»
3 months ago 00:13:06 2
Хлеборезка #52: Производительность труда, хлеб в алкомаркетах, чтение этикетки и сбор упаковки
3 months ago 00:14:08 1
Франшиза Куликовского, X5 вступает в альянс, опасные зерновые и сокращения SKU - Хлеборезка #54
3 months ago 00:19:27 1
Антиковидный хлеб, Бумагогорск, дорожные карты и научное обоснование роста цен - Хлеборезка #55
3 months ago 00:16:54 1
Хлеборезка #53: Фудшеринг, шоколадный успех, кондитерские сложности и пример от ФАС
3 months ago 00:22:29 5
Хлебозавод в Бумагогорске, продажа просрочки, хлебные нелепицы, ASMR и хлеб-антистресс Хлеборезка#56
3 months ago 00:19:29 1
Заморозка от «Каравая», ягодные плантации, пышечные и Суперхлебушек - Хлеборезка#57
3 months ago 00:18:29 1
Магнит вступил в РОСПиК, развитие grab&go и съедобная упаковка - Хлеборезка#58
3 months ago 00:17:48 1
Хлеб от Мираторга, экспорт муки, дополненная реальность и паззл от Минсельхоза - Хлеборезка 59
3 months ago 00:25:39 1
Будущее кондитерки, холодная плазма, хлебобика, Гарантия качества и печенье из насекомых
3 months ago 00:15:18 1
Хлеборезка #61: частичная мобилизация, кондитерка в мерзлоте, магазины по ГОСТ и масло из дрожжей
3 months ago 00:31:39 1
Хлеборезка#64: Агропродмаш и сельские пекари, стимпанк, хлебопеки vs дрожжи и выпечка к Рождеству
3 months ago 00:24:15 1
Мобилизация, безглютеновый хлеб, исследования «Петерфуд», хлебная футурология и мод для заказа пиццы
3 months ago 00:24:34 1
Хлеборезка #63: загадочные кондитеры, экоупаковка, NFT, товары-индикаторы и сокращение ассортимента
3 months ago 00:25:38 1
Хлеборезка #69: Белорусские хлебопеки, Петерфуд, ИИ против отходов, отказ от ТУ и биржа просрочки