Закрытие Красноармейского хлебозавода, Каравай удвоит заморозку, Мираторг расширяет линейку pre-bake и рейтинг ЗОЖ-товаров от X5

Больше смотришь Хлеборезку — больше знаешь хлебных новостей, почти так гласит народная мудрость. Тем более, что в 97-м выпуске есть, чему поудивляться и что обсудить. Стойленская Нива закрывает Красноармейский завод (спокойно: хлеб в Волгограде никуда не исчезнет), а «Каравай» строит масштабные планы по удвоению производства замороженных ХБИ. Тем временем, «Мираторг» продолжает успешно развивать линейку pre-bake. А вот X5 на этот раз не порадовал: в новом рейтинге ЗОЖ-продуктов не оказалось хлеба! В общем, есть о чем задуматься, смотрим! Таймкоды: 0:00 Интро 0:43 Армения — лидер по потреблению хлебопродуктов 2:42 Потребление выпечки без сахара и глютена выросло на 776 % 6:14 Мираторг расширяет линейку pre-bake хлеба 8:03 «Каравай» удвоит производство заморозки к 2025 году 9:32 Стойленская Нива решила закрыть Красноармейский хлебозавод 11:37 Новый Гид по пекарням России