À la découverte du ras-el-hanout - L’épicerie

Le ras-el-hanout, c’est le mélange d’épices le plus connu des pays du Maghreb. On l’utilise notamment dans les recettes de couscous et de tajines. Un mélange si populaire qu’il existe autant de recettes… que d’épiciers maghrébins! Journaliste-animatrice : Johane Despins Caméra : Alfonse Mondello Son : Marc-Antoine Fournier Montage : Étienne St-Amour Réalisation : Isabelle Vallée