Вкусная выпечка

ТРУБОЧКИ С БЕЛКОВЫМ КРЕМОМ Ингредиенты: слоеное бездрожжевое тесто ( у меня магазинное ) желток 1 ст ложка молока( для смазывания) Для крема сахар-200 гр вода-30 мл Даем закипеть белки-3 шт( комнатной температуры) щепотка соли лимонный сок-1 ч ложка Сначала растворите сахар с водой , дайте закипеть. Взбейте бели с щепоткой соли и лимонным соком до Бела и тонкой струйкой влейте сахарный сироп. Оставляем на самых больших оборотах взбивать 10-15 минут . Крем готов Начиняем наши трубочки, по желанию присыпьте тертым орехом, и сахарной пудрой.