TOURTE AUX POMMES DE TERRE

INGRÉDIENTS 2 Rouleaux de pâte feuilletée Pomme de terre - 1 kg. A précuire pendant 1 / 4 heure dans de l’eau Oeufs -2 pcs. Crème 20% - 100 ml. Oignon - 1 pc Ail - 2 gousses Fromage - 200 gr. Persil - 3 brins Farine - 2 c. Sel, poivre - au goût 2 jaunes d’œuf CRÈME 20 cl de crème fraîche épaisse 1 jaune d’œuf Cuisson : 1. Envoyez les œufs, la crème, le sel, le poivre, les pommes de terre coupées en fines lamelles, les oignons, le fromage, le persil dans un pour qu’elle ne soit pas trop liquide. 2. Nous déroulons 2 couches de pâte feuilletée, connectons et ramassez les bords. de jaune d’œuf, couvrez de papier d’aluminium et envoyez au four à 180 gr. pendant 1 h 30. Au bout d’une heure, retirer le papier d’aluminium.