ЭКЛЕРЫ И ПРОФИТРОЛИ
Ингредиенты:
250 мл воды
100 гр сливочного масла
Щепотка соли
Мука 150 гр
4 яйца
В посуде с толстым дном нагреть до закипания воду, масло с щепоткой соли. Когда вода закипела, плиту выключить, добавить муку и замешать лопаткой однородное тесто, все надо делать быстро. Затем плиту включить на минимальную мощность и помешивать тесто еще 2 минуты, оно должно завариться. Дать ему остыть минут 5
Яйца я взбиваю в отдельной емкости венчиком, можно добавлять по 1 штуке.
В миксер выкладываю тесто, и тонкой струйкой добавляю яйца, тесто вымешивать 2-3 минуты до однородной консистенции.
Выпекать на пергаменте или коврике 20-25 минут в заранее разогретой до 180 градусов духовке, ни в коем случае в процессе не открывать
1 view
539
156
7 months ago 00:00:12 8
Видео от Выпечка к чаю
7 months ago 00:00:29 1
😱 В Приднестровье женщина угощала непослушных деток «домашней» выпечкой с крысиным ядом — есть свои гостинцы она отказалась
Выз
7 months ago 00:00:30 1
Студенты Днепрорудненского профессионального лицея по специальности повар - кондитер приняли участие в мастер-классе на т
7 months ago 00:00:29 69
Видео от Выпечка Салаты
7 months ago 00:05:55 14
ПИРОГ за 30 минут ! ВЫПЕЧКА к чаю ! Заменит Вам ТОРТ! Пирог с джемом и КРОШКОЙ!
7 months ago 00:00:35 133
Видео от Выпечка тортов и другая выпечка
7 months ago 00:01:11 10
Красивый стринг Арт
7 months ago 00:01:01 4
Испачкать одежду не страшно, главное не запачкать душу ❤️
7 months ago 00:01:16 2
Витаминный рай
7 months ago 00:01:02 2
Мoлoдец учительница, никoгo не oбидела)
7 months ago 00:01:03 1
Лудше бы платье хорошее подарил чем это
7 months ago 00:01:44 2
Хрустим спиной правильно и сохраняем, пенсионеры
7 months ago 00:00:41 1
Чесночный хлеб
7 months ago 00:00:49 1
Ленивые пирожки
7 months ago 00:10:10 1
Часть 2 Предупреждение! Вы больше никогда не захотите есть хлеб😲