РУЛЕТ С СЕРДЕЧКАМИ ДЛЯ ЛЮБИМЫХ
Ингредиенты:
Для сердец :
1 белок, 30 г сахарной пудры, 30 г
муки, 30 г сливочного масла, розовый
краситель
Основное тесто:
5 яиц
120 г сахара
90 г муки
2 г разрыхлителя
40 мл молока
40 мл подсолнечного масла
Щепотка соли
Крем:
150 г крем-сыра
100 мл сливок 33-36%
30 г сахарной пудры
джем/варенье
Приготовление:
Для сердец: смешайте все ингредиенты, добавьте краситель. Выложите массу в
кондитерский мешок, и нарисуйте сердца на силиконизированном пергаменте. Отправляем в холодильник, а пока займёмся основным тестом: отделяем белки от желтков, желтки
взбиваем со щепоткой соли и 60 г сахара – до светлой массы, примерно 5 минут.
Белки взбиваем с 60 г сахара, до стойких пиков. Смешиваем обе массы, просеиваем
муку, добавляем разрыхлитель и аккуратно перемешиваем.
В отдельной мисочке смешиваем 2 ст.лож теста с молоком и растительным маслом, выливаем в тесто и перемешиваем.
Выливаем тесто на сердца и разравниваем.
Выпекаем в предварительно разогретой до 170 градусов духовке примерно 10 минут.
С горячего бисквита снимаем пергамент и заворачиваем рулетом.
Для крема соединяем все ингредиенты.
Взбиваем миксером 5 мин.
На бисквите распределяем джем, сверху крем и скручиваем в рулет.
Этот рулет не требует пропитки в холодильнике и его можно есть сразу.
2 views
739
250
6 months ago 00:00:12 8
Видео от Выпечка к чаю
6 months ago 00:00:29 1
😱 В Приднестровье женщина угощала непослушных деток «домашней» выпечкой с крысиным ядом — есть свои гостинцы она отказалась
Выз
6 months ago 00:00:30 1
Студенты Днепрорудненского профессионального лицея по специальности повар - кондитер приняли участие в мастер-классе на т
6 months ago 00:00:29 69
Видео от Выпечка Салаты
6 months ago 00:05:55 14
ПИРОГ за 30 минут ! ВЫПЕЧКА к чаю ! Заменит Вам ТОРТ! Пирог с джемом и КРОШКОЙ!
6 months ago 00:00:35 133
Видео от Выпечка тортов и другая выпечка
6 months ago 00:01:11 10
Красивый стринг Арт
6 months ago 00:01:01 4
Испачкать одежду не страшно, главное не запачкать душу ❤️
6 months ago 00:01:16 2
Витаминный рай
6 months ago 00:01:02 2
Мoлoдец учительница, никoгo не oбидела)
6 months ago 00:01:03 1
Лудше бы платье хорошее подарил чем это
6 months ago 00:01:44 2
Хрустим спиной правильно и сохраняем, пенсионеры
6 months ago 00:00:41 1
Чесночный хлеб
6 months ago 00:00:49 1
Ленивые пирожки
6 months ago 00:10:10 1
Часть 2 Предупреждение! Вы больше никогда не захотите есть хлеб😲