Мне всегда везло на людей.
Вот и сейчас повезло. Мама моих друзей, Атины и Бека, Мзия пригласила нас в гости на горячий хачапури. И даже согласилась сняться в моем ролике для ютуба.
Как обычная грузинская женщина, проводящая много времени на кухне, Мзия не пользуется весами, все готовит на глазок.
Поэтому пропорции будут примерные
Мука 1 кг
Молоко с водой (теплые) 500 мл
Соль чайная ложка
Масло растительное 2-3 столовые ложки
Дрожжи 10-15 грамм
Замесить липкое тесто и оставить на полчаса
Яйцо для смазывания
Для начинки:
Домашний сыр (я делаю замену смесью грузинского сыра, моцареллы и творога)
Немного воды и муки, чтобы начинка оставалась сочной
Яйцо
Сформовать лодочки, выложить начинку и выпекать примерно 30 минут при 180-200 градусов
В горячий хачапури вбить сырое яйцо и перемешать
Приятного аппетита
Музыкальное сопровождение @AseaSool
1 view
11
3
1 year ago 00:00:14 202K
Гамарджоба Барби (Барби на грузинском)...
5 months ago 00:00:07 3K
Драка в грузинском Парламента
5 months ago 00:00:32 8.7K
Закон об иноагентах в грузинском парламенте
1 year ago 00:00:29 98.6K
Крылышки в грузинском стиле от Ленивого кулинара
2 years ago 00:00:36 221.4K
Курица в грузинском стиле - Шкмерули
7 years ago 00:07:05 86.5K
Грузинские снайперы о Майдане
12 months ago 00:00:17 2.9K
Салат как в грузинском ресторане
5 months ago 00:00:07 7.4K
Во время обсуждения закона об иноагентах в грузинском парламенте возник конфликт.
7 months ago 00:07:12 5.8K
Анна Чиповская в грузинском фильме Da mere gatenda
2 years ago 00:01:05 127K
Анастасия Волочкова отожгла в грузинском ресторане.
2 years ago 00:00:36 49.7K
Курица в грузинском стиле - Шкмерули 🥘
2 years ago 00:00:11 19.1K
Взрыв на пляже в грузинском Батуми
2 years ago 00:00:26 10.7K
Салат в грузинском стиле
11 months ago 00:00:12 377
Вкусности в “Большом грузинском“
1 year ago 00:00:18 50.8K
Фильм «Барби» на грузинском – Москва 24
5 months ago 00:00:07 4K
В грузинском парламенте проходят дебаты о законе об иноагентах
2 years ago 00:00:08 17.8K
ЗАПРАВКА К ОВОЩНОМУ САЛАТУ В ГРУЗИНСКОМ СТИЛЕ
7 months ago 00:00:36 5K
КУРИЦА В ГРУЗИНСКОМ СТИЛЕ - ШКМЕРУЛИ 🥘
2 years ago 00:01:13 2K
Курицa в грузинском стиле - Чкмерули
5 months ago 00:01:09 6.1K
Драку в грузинском парламенте устроил бывший наёмник ВСУ
6 months ago 00:00:03 13K
В аэропорту Внуково появятся объявления на армянском и грузинском языках
12 months ago 00:00:17 4.2K
САЛАТ КАК В ГРУЗИНСКОМ РЕСТОРАНЕ
1 year ago 00:00:13 914
♨️ В Грузинском Батуми к берегу прибило разлагающийс?