Хумус из органического гороха “Чёрный хлеб“

Прост в приготовлении, простые ингредиенты. Ингредиенты: 🔸Вода – 50 мл. 🔸Горох сухой – 250 г. 🔸Кумин молотый – 0,5 ч. л. 🔸Кунжут – 50 г. 🔸Масло растительное – 4 ст. л. 🔸Перец чёрный молотый – 1 щепотка. 🔸Сок лимонный – 3 ст. л. 🔸Соль – 0,5 ч. л. 🔸Чеснок – 2 зубчика. Способ приготовления: По рецепту берётся масло оливковое, но я использовала горчичное, получилось также очень вкусно. Вместо кунжута можно взять готовую пасту тахини или урбеч из кунжута. Так консистенция будет однородней, так как не все блендеры могут тщательно перемолоть кунжут. Тогда масла растительного может понадобиться меньше. 1⃣ Горох предварительно замачиваем на 6-8 часов. Заливаем водой и варим до готовности. Лишнюю воду сливаем в отдельную ёмкость, она нам пригодится. 2⃣ Измельчаем горох погружным блендером, добавляя жидкость с гороха до желаемой консистенции. 3⃣ Кунжут обжариваем на сухой сковороде до золотистости. 4⃣ В блендер отправляем обжаренный кунжут, пропущенный через пресс чеснок, соль, кумин, перец, лимонный сок, масло и воду, тщательно измельчаем. 5⃣ Добавляем полученную массу к гороху, перемешиваем или снова используем погружной блендер. Украшаем хумус и наслаждаемся вкусом. Приятного аппетита!😍 Очень вкусно есть хумус с лепёшками, например, с лепёшками чапати, рецепт которых был ранее. Приобрести продукцию фермы «Чёрный хлеб» напрямую с фермы по привлекательной цене: #черныйхлеб #чёрныйхлеб #органическаяферма #органик #эко #черныйхлеб_рецепты #горох #горохшлифованный #блюдаизгороха #горошек #хумус #вкуснаяеда #рецепт