Шашлыки и соусы | рецепты

ШАШЛЫК В МАРИНАДЕ ИЗ МАРИНОВАННЫХ ТОМАТОВ Ингредиенты: - шея 2 кг - маринованные томаты 4 шт. (и рассол) - адыгейская соль с хмели-сунели и с паприкой - лук 3 шт. - подсолнечное масло ⠀ Приготовление Мясо порезал кусками. Лук нарезал кольцами и отправил к мясу, предварительно отжав лук руками. Добавил адыгейскую соль и маринованные томаты (размял их), также добавил подсолнечное масло Оставил мариноваться на 3 часа Жарил на углях около 23 минут. Для проверки готовности использовал термощуп, внутри было 71-73С Приятного аппетита!