О миксологии с Аней Серовой | Как создаются новые напитки | История Лавандового рафа
В этом видео Николай поговорит с выдающимся экспертом кофейной индустрии, миксологом Анной Серовой - . Они обсудят основные правила, ошибки и тренды в миксологии, историю создания легендарного Лавандового рафа, коварство жидкого зефира и поиск баланса между коммерцией и творчеством в работе миксолога.
Тренинги для бариста и влюблённых в кофе:
Поддержать канал:
Patreon (за пределами России):
Boosty (из России):
Таймкоды:
0:00 Рекламная интеграция
1:00 Как Аня попала в кофейный мир
02:52 Как Аня придумала сухие посыпки
04:12 С чего начать создание напитка
05:10 Где брать хорошие ТЗ
06:17 Важен ли для миксолога широкий кругозор
07:08 Основные правила и ошибки в миксологии
09:39 Как Николай укрощал зефир
11:56 Коммерция и творчество
12:50 Как Аня придумала Лавандовый раф
13:43 Как долго актуален коктейль
14:50 Как посуда
1 view
0
0
1 month ago 01:01:12 1
5 популярных мифов о питании | Cахарная зависимость | Диеты по группе крови | Ученые против мифов
1 month ago 00:27:06 1
Разоблачение канала Крамола. ТОП 5 ЛЖИВЫХ МИФОВ О РУСИ - кому выгодно их распространять
1 month ago 01:27:42 17
3В1 – Age of Mythology Retold, Iron Meat, Copycat
1 month ago 00:59:47 1
Метеозависимость - миф? Влияют ли на нас перемены погоды? Ирина Галеева. Ученые против мифов 19-3
1 month ago 00:39:55 1
Хотите, чтобы кошки жили дольше 20 лет? Тогда избавьтесь от 7 мифов
1 month ago 00:41:26 1
Таинственная магия древности: Реальность или миф?
1 month ago 00:12:01 1
КАК ВЫГЛЯДИТ ЗВУК ? Звуки природы и звуки космоса - что их объединяет?
1 month ago 00:00:21 762
Богиня Луны Чанъэ в Чжанцзяцзе
1 month ago 05:25:14 1
ПОЛНЫЙ КУРС ВСЕМИРНОЙ ИСТОРИИ ЗА 5 КЛАСС В ОДНОМ ВИДЕО | ИСТОРИЯ ДРЕВНЕГО МИРА
1 month ago 00:19:02 1
Путь Героя: трансформируйся или умри. Джозеф Кэмпбелл
1 month ago 00:12:09 1
ИСТОРИК Е. ПОНАСЕНКОВ: ДОКУМЕНТАЛЬНАЯ ПРАВДА О КУТУЗОВЕ (👎 МИФ О “ВЕЛИКОМ РУССКОМ ПОЛКОВОДЦЕ”)
1 month ago 00:05:07 1
МИФ О ПЕРЕНАСЕЛЕНИИ
1 month ago 00:31:37 1
Миф о белых армиях.
Алексей Щербаков.
1 month ago 00:30:58 1
Миф о Столыпине.
Алексей Щербаков.
1 month ago 00:01:00 1
Чайник из камня вручную. Мастеру 86 лет #ученые_против_мифов
1 month ago 00:14:45 1
Есть ли у Бога домашние животные? (Псалом 103, Стих 26) Священник Алексей Волчков. Толкование Библии
1 month ago 00:10:36 1
ТОП 5 ФАКТОВ О ДЕМОГРАФИИ. НАС НЕ 7 МИЛЛИАРДОВ ЧЕЛОВЕК. КТО ПРИДУМАЛ МИФ О ПЕРЕНАСЕЛЕНИИ ЗЕМЛИ?
1 month ago 00:49:20 1
Серафим Саровский | Что скрывает РПЦ? Разоблачение мифов о святом
1 month ago 01:57:42 1
Разоблачение главных мифов о питании. Сергей Вялов про кофе, веганство, ГМО и анальный секс
1 month ago 00:02:32 76
ВШЭ & Небомживы: развенчивание мифов о бездомности
1 month ago 00:13:49 1
МИФ О ФЕДРЕ, РАСИН И РАМО ⬥ Музыкальная литература
1 month ago 01:07:36 1
CHUCK REVIEW о кино, анимации и синдроме самозванца | Видик Live #8
1 month ago 01:11:18 1
“Пещера“ Платона: главный миф человечества
1 month ago 00:02:54 12
ПЕСНЯ о богине ХЕЛЬ. Царица мёртвых из Скандинавской мифологии. В этой вечной мгле ты стала светом!