Бифштексы

Бифштексы Ингредиенты: Фарш - 450 гр. Лук - 1 шт. Яйцо - 1 шт. ( 4 шт.) Сыр - 100 гр. Помидоры - 2 шт. Пергамент Фольга 1. Для приготовления бифштексов сначала необходимо приготовить фарш, для этого смешиваем мясной фарш с луком, яйцом, солью и перцем. Затем хорошенько отбиваем фарш, чтобы он был плотным и не разваливался. 2. Формируем котлеты из фарша на пергаментной бумаге, используя кулинарное кольцо для удобства. 3. Разогреваем растительное масло на сковороде и обжариваем бифштексы с двух сторон до золотистой корочки. 4. Переносим бифштексы на противень, покрытый фольгой, посыпаем их тертым сыром и запекаем в духовке при температуре 180 градусов в течение 20 минут. 5. Готовим глазунью. 6. Выкладываем помидорки и глазунью на бифштексы перед подачей.