АРОМАТНОЕ АБРИКОСОВОЕ ВАРЕНЬЕ#127825;

Это вкуснейшее варенье из абрикосов с добавлением лимонной кислоты, которая придаёт варенью легкую кислинку. ? ⠀ Заготовьте абрикосовое варенье на зиму по этому рецепту, оно станет украшением любого чаепития!? ⠀ Для приготовления: ⠀ ✅ 2 кг абрикосов ✅ 2 кг сахара ✅ 1/2 ч.л. лимонной кислоты или 2-3 ложки лимонного сока или вообще ничего добавлять, если не любите кислинку ⠀ Для варенья абрикосы лучше выбирать не дозревшие, плотные. ⠀ Абрикосы делим пополам, удаляем косточку, выкладываем слоями в кастрюлю и обильно посыпаем сахаром каждый слой. ⠀ Оставляем на ночь, чтобы выделился сок. ⠀ На небольшом огне ждём полного растворения сахара и потом аккуратно перемешиваем 1 раз, чтобы не нарушить целостность абрикосов. ⠀ Доводим варенье до кипения, варим не больше 5 минут, снимаем пену и снимаем с огня, даём варенью полностью остыть, 4-6 часов, я оставляю до вечера.