Новое татарское блюдо, авторский рецепт Сталика Ханкишиева

Уже почти 130 лет в Париже учит будущих звездных шефов кулинарная академия Кордон Блю. Здесь работают мои друзья, можете посмотреть видео об этой академии: Именно здесь создано несколько блюд, которые стали знаменитыми и вошли в меню многих ресторанов мира. Одно из таких блюд - Шницель Кордон Блю. Работая над книгой о татарской кухне я решил адаптировать классический рецепт и превратил плоский шницель... в колбасу! Посмотрите, что из этого получилось! Это уже 12-й сюжет, 12-й рецепт из будущей книги о татарской кухне. Предыдущие рецепты вы можете посмотреть здесь: - в них вы увидите замечательных людей, наброски к совокупному портрету татар - народа, с которым мы все живем долгие века. Подписывайтесь на мой канал, на группы в Одноклассниках и Вконтакте - вас ждет еще очень, очень много интересного!