Двойной чизбургер дома

Как приготовить двойной чизбургер – настоящее лакомство для любителей фастфуда. Простой рецепт в домашних условиях. Ингредиенты для 2-х двойных чизбургеров: Говядина (говяжья лопатка) фарш - 600 гр.; Сыр чеддер - 4 ломтика; Салат - по вкусу; Майонез - 2 ст. л.; Кетчуп - 1 ст. л.; Соус «тобаско» - несколько капель; Помидоры – 2 ломтика; Оливковое масло - по вкусу; Соль - по вкусу; Черный перец - по вкусу; Приготовление: 1. Говядину проверните в мясорубке. Полученный фарш тщательно разомните руками и побейте о стенки миски. Накройте фарш пленкой и дайте ему «отдохнуть», а пока приготовьте домашний майонез. 2. В миску налить две столовые ложки майонеза и одну кетчупа, приправьте небольшим количеством соуса «тобаско» и щепоткой перца, все смешайте и отложите в сторону. 3. Из мясного фарша скатайте ровные и плотные шайбы, положите их между листами кулинарной бумаги. Скалкой сформируйте диски толщиной 1,5 см. и обрежьте неровности кулинарным кольцом (или широким