Солянка мясная сборная! Вкусный и сытный суп русской кухни с копченостями - Солянка классическая

Сегодня приготовим мясную сборную солянку. Этот вкусный, сытный и ароматный суп в нашей семье обычно готовится на второй или третий день после праздников или семейных застолий - когда в холодильнике еще есть остатки различной мясной нарезки, маслины, оливки, лимончик, соленые огурцы, свежие помидоры… Это отличный повод приготовить из этого набора продуктов горячую соляночку! В качестве мясных ингредиентов для приготовления солянки можно использовать различные виды отварного, жареного, запеченного или копченого мяса, птицы, сосиски, сардельки, любые колбасы, ветчину, окорок, грудинку, отварной язык, почки и т.д. Ассортимент может быть абсолютно произвольным, как говорится, из того, что есть в наличии. Солянка получается особенно вкусной и наваристой, если состоит как минимум из 4-5 наименований мясного ассорти, и хотя бы один из них будет в копченом виде. Мясная сборная солянка - это очень концентрированный, невероятно аппетитный и сытный суп! Яркий, пикантный, насыщенный кисло-соленый островатый вкус никого не оставит равнодушным! Готовьте с любовью и ешьте с удовольствием! Желаю всем приятного аппетита! 📝 Текстовая версия рецепта в Яндекс.Дзен ➫ 👇 РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ: ▶️ ПЕРВЫЕ БЛЮДА ➫ ▶️ ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ➫ ▶️ БЛЮДА ИЗ МЯСА ➫ ▶️ БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ ➫ ▶️ БЛЮДА ИЗ РЫБЫ ➫ ▶️ БЛЮДА С ПЕЧЕНКОЙ ➫ ⭐ РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ ➫ ❗️ ▶️ ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ ➫ ❗️ ▶️ НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ (все видео) ➫ 👇 РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕО: ▶️ Соленые (квашеные) огурцы на зиму ➫ ▶️ Маринованные огурцы на зиму ➫ ------- 👜 МОИ КУХОННЫЕ ПОМОЩНИКИ: Индукционная плитка ➫ Кастрюля 5л ➫ Разделочная доска ➫ ------- ✅ СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ: • 2-2,5 л мясного бульона • 700 г мясного ассорти • 250-300 г репчатого лука • 150-200 г соленых огурцов • 50 г маслин, оливок • 20 г каперсов • 50-60 г томатной пасты / пюре • 40-50 г сливочного масла / жира • 200 г свежих помидоров • 1/3 лимона • Лавровый лист • Соль, перец, сахар по вкусу • Огуречный рассол (по необходимости) • Сметана (для подачи) • Зелень (для подачи) Выход: 3,5-4 л ------- ✅ INGREDIENTS: • 2-2.5 l of meat broth • 700 g cold cuts • 250-300 g onions • 150-200 g pickles • 50 g olives • 20 g capers • 50-60 g tomato paste • 40-50 g butter / fat • 200 g fresh tomatoes • 1/3 lemon • Bay leaf • Salt, pepper, sugar to taste • Cucumber pickle (if necessary) • Sour cream (for serving) • Greens (for serving) Result: L ------- 🙏Friends, if you see a mistake in the translation - please write about it in the comments! 🙏Друзья, если увидели ошибку в переводе - пожалуйста напишите! ⛔️ Друзья, оставляя комментарии, не ругайтесь матом, не оскорбляйте собеседников, будьте вежливы и не рекламируйте свои каналы! Подобные сообщения и спам будут удалены, а аккаунты заблокированы! 👉 Если вам понравился видео-рецепт - ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой YouTube канал ➫ 👍 Лучшая благодарность – Подписка на канал, оценка видео, репост и комментарий! С наилучшими пожеланиями, Дина Реклама / сотрудничество: dinarecipes@ #КоллекцияРецептовДина #КоллекцияРецептов #рецепты #рецепт #Кулинария #вкусно #еда #солянка #МяснаяСолянка #СолянкаМяснаяСборная #СолянкаРецепт #СолянкаСуп #КлассическаяСолянка #Селянка