Thomas Haas: Master Chocolatier

Томас Хаас, имеющий за плечами опыт четырех поколений, занимающихся шоколадом, входит в топ десяти лучших Шефов Америки по мнению журнала “Chocolatier and Pastry Art and Design“. Он проработал в нескольких ресторанах, с Мишленовскими звездами и обосновался в Ванкувере, на радость ванкуверским жителям. Его шоколад проникнут вкусами Западного Побережья, в состав входят местные ингредиенты, такие как фундук из долины Фрейзера