Салями по Домашнему. Легко и Просто получится у всех, подробный рецепт. Домашняя колбаса
ДОМАШНЯЯ КОЛБАСА. Салями по Домашнему. Легко и Просто получится у всех, подробный рецепт.
Домашняя Колбаса, Сало, Копчение 42 рецепта на любой вкус
№1 КАК ГОТОВЯТ КОЛБАСУ и др рецепты мои зрители альбом
№2 КАК ГОТОВЯТ КОЛБАСУ и др рецепты мои зрители альбом
ингредиенты на 1 кг ( использую 5 кг)
30% говядина
30% грудинка свинина
40% лопатка свинина
15 г соль обычная 2 г нитритная соль (6,25%) Если нитритная соль 0,5-0,6% добавлять 17 г , обычную не добавлять
1/2 ч/л сахар
10 г сухое молоко
1/2 ч/л перец черный молотый
1/4 душистый перец
1/4 ч/л кардамон
1/2 ч/л кориандр
1/2 ч/л паприка
1/4 ч/л мускатный орех
2 зубчика чеснока средних
100 мл ледяной воды
Перед запеканием в духовке или копчением колбасу выдержать при комнатной температуре 2-3 часа чтобы она согрелась и подсохла, затем в духовку или коптиль
1 view
3
1
3 months ago 00:17:02 1
Олимпийские чемпионы Супер тяжелый вес с 1976 по 2016 /Olympic Weightlifting Heavyweight Champions
3 months ago 00:16:19 1
ПОКИДАЮТ НАШ ДОМ 🏠 КТО НАШЁЛ СЕМЬЮ ‼️КТО ОСТАЁТСЯ ПИТОМНИК ЧИХУАХУА И ТОЙ-ПУДЕЛЬ МАЛЬТИПУ КАСТРОПУЛО
3 months ago 00:10:21 1
БЕЗ духовки, без печенья ТОРТ НА СКОВОРОДЕ, 30 минут и готов! #тортнасковороде #домашний_торт
3 months ago 00:03:50 1
КРУЧЕ ЧЕМ ШАРЛОТКА! Не пирог, А золото! НАУЧИЛ АРАБСКИЙ ПОВАР! ЭТО ЛУЧШИЙ ПИРОГ КОТОРЫЙ Я ПРОБОВАЛА!
3 months ago 00:11:34 1
САЛО по-китайски ГОРЯЧИМ СПОСОБОМ - вкусно и без хлеба!
3 months ago 00:17:15 1
ЗАСОЛКА САЛА по ГОСТу! Выпуск №1163
3 months ago 00:10:06 1
31. Как Аллах поступает с теми, кто воюет с Сунной и её приверженцами | Ринат Абу Мухаммад