Французский пирог с яблоками и заварным кремом
Понадобится слоеное бездрожжевое тесто(600-900г)
Заварной крем:
300 мл молока
90 г сахара
30 г кукурузного крахмала
3 желтка
Ванилин(я в готовый крем добавляю ванильную эссенцию)
•Смешиваем все ингредиенты в сотейнике, хорошо перемешиваем до однородной консистенции и ставим на плиту.
•Варим крем непрерывно помешивая до загустения.
Если крем неоднородный, можно пробить погружным блендером или протереть через сито.
•Ждать когда остынет не нужно.
•Наносим на слоеное тесто, оставляя по бокам зазоры 1,5-2 см.
•Яблоки(3-6 шт) нарезаем тонкими дольками и плотно укладываем веером поверх крема.
•Духовку разогреваем до 170С заранее.
•Выпекаем на режиме верх/низ 35-40 мин
•За 5 мин. до готовности пирога варим сироп.
Для сиропа:
70 гр. Сахара
40 гр. Воды
•Смешиваем в сотейнике и варим минут 5.
•Смазываем кисточкой горячий пирог сиропом и по желанию присыпаем жаренными орешками, в идеале здесь подойдут лепестки миндаля
Вместо сиропа в этот раз я смешала мёд и корицу и полила пирог тонкой струйкой, тоже очень вкусно)
137 views
184
73
7 months ago 00:00:37 1
Домашняя выпечка мечты
7 months ago 00:01:28 12
Пирог с курицей и кaртофелем
7 months ago 00:06:56 1
Соседская бабушка по огороду, научила готовить Лакомку из творога. Теперь готовлю каждый день!
7 months ago 00:01:01 37
Домашняя выпечка: пироги и торты
7 months ago 00:01:10 132
Домашняя выпечка
7 months ago 00:00:59 168
Выпечка
7 months ago 00:00:30 138
Вкусная выпечка, домашние рецепты
7 months ago 00:00:56 501
Сочные и вкусные мини-пирожки курники
7 months ago 00:01:00 116
Воздушные куличи
7 months ago 00:00:43 1
Пачка творога и 20 минут! Целая гора вкуснятина готова! Даже крошки не останется!
7 months ago 00:00:58 116
Cлaдκий тpeугοльниκ
7 months ago 00:00:37 119
Пирог с луком и яйцoм
7 months ago 00:00:59 69
Вкусный рулетик дома
7 months ago 00:00:17 233
Домашние Заготовки
7 months ago 00:01:00 1
Домашнее овсяное печенье с черным изюмом
7 months ago 00:11:10 1
ВКУСНЫЙ РЖАНОЙ ХЛЕБ черный хлеб рецепт Люда Изи Кук выпечка домашний хлеб в духовке Еда Black Bread
7 months ago 00:06:14 1
Ржаные лепешки за 15 минут. Настоящий русский хлеб
7 months ago 00:00:39 114
Видео от Выпечка Салаты
7 months ago 00:02:36 1
Морковно - яблочное смузи с апельсином. Это прекрасный способ похудеть быстро
7 months ago 00:04:50 1
3 секрета ПЫШНЫХ оладьев - Оладушки как ПУХ получаются ВСЕГДА - Пышные оладьи на кефире
7 months ago 00:04:47 1
Хлеб Теперь могу ПЕЧЬ Каждый день и не устаю! Нашла самый простой рецепт с потрясающим результатом
7 months ago 00:14:41 1
Домашний Хлеб в Духовке рецепт из Села . Пышный хлеб простой рецепт хлеба . Бабушкины рецепты
7 months ago 00:06:49 1
Делаем твердый СЫР за 15 минут Вашего времени из 2 ингредиентов
7 months ago 00:11:25 1
🍞Домашний хлеб без хлебопечки! 🥖 Рецепт хлеба в духовке!