Маринованное сало. (Подчеревок). Marinated bacon.

Маринованное сало. (Подчеревок). Marinated bacon. 1 кг . сала, 2 ч. л. соды 1/2 ст. соли, 1 л. воды (кипяченой) 1 головка чеснока, 1 ст. л. острой паприки в хлопьях, специи на Ваш вкус.