День №2. сыр “Деревенский“.

- Вчера мы узнали как готовить сыр “Панир“ у себя на кухне! - Сегодня же мы чуть глубже разберем процессы, сыроварения. - Выясним что такое “Коагуляция“. - Поговорим о пороках молока. - Приготовим сыр “Деревенский“. А также проанализируем состояние наших сыров в прямом эфире.