Март - время выпекать “тетёрки“

Март - время выпекать “тетёрки“. Или “витушки“, - старинное название узорного печенья, которое раньше пекли кенозерские хозяйки. Кружевными фигурами в конце месяца встречали птиц, а день их прилета так и называли Тетерочным.