Постный пирог с картошкой! Будет вкусным и сытным блюдом для вашего обеда или ужина во время поста.

Ингредиенты: Для теста: 300-350 гр. муки 100 мл. растительного масла 100 мл. воды 1 ч. л. уксуса 1/2 ч. л. соли Для начинки: 3-4 шт. картошки 1-2 шт. лука Соль и перец по вкусу Для начала приготовьте тесто. В миске смешайте муку с солью. Добавьте растительное масло, воду и уксус. Перемешайте, пока не получится мягкое и эластичное тесто. Разделите тесто на две равные части и раскатайте каждую из них. Одну часть теста поместите на пергаментную бумагу или смазанную растительным маслом форму для выпечки. Для начинки: нарежьте лук, натрите картофель на терке. Смешайте картофель с луком, солью и перцем по вкусу. Распределите начинку на первой части теста. Сверху положите вторую часть теста и аккуратно закрепите края, чтобы пирог был закрыт. Сделайте несколько небольших проколов на верхнем слое теста для того, чтобы выходящий пар мог выходить. Смазать растительным маслом поверхность пирога. Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 40-45 минут, или пока верх не станет золотистым. После того как пирог остынет, его можно нарезать и подавать. Приятного аппетита!