РЕЦЕПТ СЫРОЕДЧЕСКОГО ЙОГУРТА НА МИНДАЛЬНОМ МОЛОКЕ | ЙОГУРТ НА РАСТИТЕЛЬНОМ МОЛОКЕ

ЙОГУРТ СЫРОЕДЧЕСКИЙ НА МИНДАЛЬНОМ МОЛОКЕ Вот уже 2 месяца я экспериментирую с молочной закваской. Очень хотелось получить йогурт плотной, однородной консистенции. Но увы - пока не нашла вариантов. Возможно это специфика сырого растительного молока. Консистенцию йогурта вы можете увидеть на видео. Она больше похожа на простоквашу сыворотка. Если всё вместе взболтать, то получается жидкий кефир. Но: йогурт получается обалденно вкусный! И очень выручает меня сейчас, когда я по ряду причин отказалась от орехов и хлебцов. Он придает сытость трапезе и здорово поднимает настроение. А если учесть количество пробиотиков в нем, то вообще супер! Поэтому делюсь рецептом вкусного и полезного блюда😘 🌿 200 г миндаля замачиваем в воде на ночь 🌿 1 л воды подогреваем до 40 градусов 🌿 Кладем миндаль в блендер, заливаем водой, взбиваем 1,5-2 минуты 🌿 Переливаем молоко в мешочек для изготовления растительного молока (я использую многоразовые ме