Курица в сливочном соусе с пармезаном и грибами

Всем привет! Сегодня я поделюсь рецептом курицы в сливочном соусе с пармезаном и грибами. Это блюдо готовится быстро и отлично подойдет как для обеда/ужина, так и праздничного застолья. В качестве гарнира я выбираю рис. Ароматный чесночно-сливочный соус с грибами придает куриным бедрам невероятный вкус и сочность. Порадуйте себя и близких этим вкуснейшим блюдом и делитесь своими комментариями. Ингредиенты: • 800 г куриных бедер без кожи • 2 ст/л оливкового масла • 250 г нарезанных грибов • 5 зубчиков выдавленного чеснока • 200 г сливок • 100 г тертого пармезана • 1.5 ч/л смеси приправ (базилик, орегано, розмарин) • 1.5 ч/л паприки • Соль и перец по вкусу • Свежий базилик мелко нарезанный для украшения Этапы приготовления: 1. Обсушите куриные бедра и приправьте солью, перцем и паприкой. 2. Разогрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Обжарьте куриные бедра 4-5 минут с каждой стороны до золотисто-коричневого цвета. Достаньте курицу из сковороды и переложите в тарелку. 3. В той же сковороде приготовьте грибы. Обжаривайте нарезанные грибы 4-5 минут до мягкости и золотисто-коричневого цвета. Достаньте грибы из сковороды и переложите в тарелку. 4. Добавьте выдавленный чеснок и обжарьте его 1 минуту. 5. Приготовьте сливочный соус. Влейте сливки, к ним добавьте тертый сыр пармезан и смесь приправ. Готовьте 3-4 минуты до легкого загустения соуса. 6. Выложите обжаренные куриные бедра и грибы в сковороду и полейте их сверху соусом. Тушите курицу на слабом огне в сливочном соусе 10-12 минут до полной готовности. 7. Украсьте мелко нарезанным свежим базиликом. #Курица #курицасгрибами #домашняякурица #курицанасковороде #рецептыизкурицы
Back to Top