Хрустящие вафельные трубочки с шоколадом | домашняя вкуснятина для детей и взрослых!

Ингредиенты: • 1 стакан (125 г) муки • 1/2 стакана (60 г) сахарной пудры • 1/2 ч/л разрыхлителя • 2 ст/л (15 г) какао порошка • 1 ч/л экстракта ванили • 2 ст/л (30 г) гхи (или растопленного сливочного масла) • 3/4 стакана молока (~180 мл) (при необходимости добавьте больше) • Шоколадная паста (для начинки) Этапы приготовления: 1. Подготовьте тесто: • В глубокой емкости смешайте муку, сахарную пудру и какао порошок. • Добавьте растопленное масло гхи (или сливочное). По чуть-чуть добавляйте молоко, помешивая смесь, пока не получите необходимую консистенцию теста. Количество молока может меняться в зависимости от вида вашей муки. 2. Приготовьте вафли: • Разогрейте сковороду на среднем огне. • Вылейте ~1-2 ст/л теста на сковороду, формируя тонкий блин. • Готовьте 1-2 минуты с каждой стороны до появление хрустящей корочки. 3. Сформируйте трубочки с начинкой: • Достаньте вафли со сковороды и сразу скрутите их вокруг пластиковой трубочки или китайских палочек, чтобы вафля приобрела форму трубочки. Работайте быстро, так как после остывания вафля затвердеет. • Оставьте остывать. 4. Добавьте шоколадную начинку: • Как только вафельные трубочки остынут, наполните их шоколадной пастой с помощью маленькой ложки или кондитерского мешка. 5. Храните вафли при комнатной температуре в герметичном контейнере, чтобы они оставались хрустящими. Шоколадные вафельные трубочки – идеальный домашний десерт к чаю, кофе и какао ☕️ Приятного аппетита! — Upbeat: hometown Music from #Uppbeat (free for Creators!): License code: 4CYHOTGFQWOCGHGI — #шоколадныевафли #шоколад #рецептшоколада #рецептыдесертов #десерты