ПРАВИЛЬНОЕ тесто для пельменей - ОТЛИЧНО замораживается, не разваривается! Домашние пельмени
В этом видео пошагово приготовим правильное тесто для пельменей, которое отлично переносит заморозку и не разваривается! Такое тесто можно использовать и для вареников. Оно просто замечательное!
🎁🎀🎂 Инстаграм Мелочи Жизни🎂🎀🎁
*****************************************
Для поддержки нашего канала Alina FooDee:
💰 Paypal: alinafoodee@
💳 Monobank: 5375 4114 1351 3917
💡 Patreon:
🌸 Instagram: @alina_foodee
🌸 Instagram Лолы: @lola_foodee
*****************************************
Чтобы приготовить правильное тесто для пельменей:
***** Стакан 200 мл
***** Все ингредиенты комнатной температуры (воду и молоко можно слегка подогреть)
Мука – 2,5 - 3 стакана объемом 200 мл
Яйцо – 1 шт.
Растительное масло – 1 ч.л.
Вода – 1/3 стакана
Молоко – 1/3 стакана (можно использовать только воду, тогда 2/3 стакана воды)
Соль – 1 ч.л. без горки
Начинка для пельменей
• Фарш – 400 г (можно добавить сало по желанию, если мясо нежирное)
• Вода очень холодная - 50-70 г
• Лук – 150 г
• Соль – 0,5 ч.л.
• Черный перец – по вкусу
1. В миску просеять 2,5-3 стакана муки. В стакане смешать яйцо, воду, молоко (молоко можно заменить водой), растительное масло и соль. Влить жидкость в муку, замесить слегка тугое тесто. При необходимости добавьте немного воды, если тесто слишком тугое, или муки, если тесто очень мягкое. Положить тесто в пищевую пленку, дайте ему отдохнуть 30 минут.
2. Подготовить начинку, перемолоть мясо, лук. Посолить, поперчить и добавить воду. Хорошо перемешать.
3. Отрезать часть теста, раскатать в жгут диаметром около 2 см, нарезать на маленькие кусочки. Из каждого кусочка раскатать маленькую лепешку. Выложить по центру 1 ч.л. фарша, сформировать пельмень.
4. Пельмени можно заморозить впрок. Для этого доску обернуть пищевой пленкой, посыпать мукой, выложить готовые пельмени. Доску положить в морозильную камеру на 1 час. Замороженные пельмени переложить в пакеты для хранения.
5. Чтобы приготовить пельмени, вскипятите воду, посолите, добавьте лавровый лист, горошины черного перца и лук. После того как пельмени всплыли, отвариваем их 3-7минут в зависимости от размера. Подаем со сливочным маслом.
**********Плейлисты**************
▶️Закуски к фильму:
▶️ Бургеры, пицца:
▶️ Лепешки, лаваш:
▶️ Вторые блюда:
▶️ Блюда из курицы:
▶️ Печенье:
▶️ Блюда из рыбы:
▶️ Первые блюда:
▶️ Выпечка из слоеного теста (пирожки, слойки, пироги): ?
list=PLvWkTQcvTY3DEm14EbC4WnQ8lAneIlvo7
▶️ Соусы и маринады:
▶️ Рецепты домашнего майонеза:
▶️ Напитки:
▶️ Сладкая выпечка:
▶️ Куличи, пасхальная выпечка
▶️ Праздничные блюда:
▶️ Торты, десерты:
▶️ Салаты, закуски:
Leaf by KV
Creative Commons — Attribution 4.0 International — CC BY 4.0
1 view
333
96
5 months ago 00:16:11 1
Испытание верой: Почему Бог допускает зло?
5 months ago 00:05:16 1
как делать массаж апоневроза головы для омоложения лица
5 months ago 00:07:52 1
Перца будет БОЛЬШЕ в ДВА раза, если сделать так и сейчас! (проверено)
5 months ago 00:05:11 1
Как быстро и правильно подклеить носы кроссовок
5 months ago 01:33:41 1
Тестостерон. Часть 2. Подпольный рынок. Документальный фильм Александра Дзидзария
5 months ago 00:00:59 1
А на сколько вопросов ты правильно ответил?
5 months ago 00:08:25 1
ПЛОВ В ДУХОВКЕ. ШАХ ПЛОВ. ENG SUB.
5 months ago 01:38:23 1
Тюняев. Есть ли вред от WiFi, телефона, ноутбука? Самый спорный выпуск.
5 months ago 00:12:34 1
У ВАС НЕПРАВИЛЬНОЕ ДАВЛЕНИЕ В ШИНАХ! ТОП-7 дорогих ошибок при проверке давления в шинах!
5 months ago 00:10:32 1
МАКАРОН из ПШЕНИЧНОЙ МУКИ на французской меренге ☆ ЛИМОННЫЙ КУРД ☆ Тонкости приготовления
5 months ago 01:25:21 1
Свекла: по лезвию ножа! Как не потерять пользу?
5 months ago 00:07:34 1
Как правильно выбрать ШВЕЙНУЮ МАШИНКУ в 2024 году? | Хочу шить
5 months ago 00:10:33 1
Какой процент оксида выбрать! Осветление волос! Тест пряди! Как выбрать оксид! Ева Лорман
5 months ago 00:12:30 1
ПЕКУ ХЛЕБ РЖАНОЙ ТЕСТО НА ЗАКВАСКЕ/ТОЧНЫЙ РЕЦЕПТ НА ОДНУ БУХАНКУ/домашняя еда @obovsemsmarusya
5 months ago 00:48:16 1
Вячеслав Дубынин про поиски себя, выгорание, аффирмации. Как работа влияет на мозг?
5 months ago 00:10:52 1
Почему бенфотиамин (жирорастворимый витамин В1) так важен?
5 months ago 00:20:15 1
Если БОЛИТ ПОЯСНИЦА и КОЛЕНИ, проверь ТАЗОБЕДРЕННЫЙ СУСТАВ | Простые упражнения для ТБС
5 months ago 01:11:40 1
Критерий отбора в “Золотой Миллиард“
5 months ago 00:11:43 1
Восхитительный Торт ДУЭТ! Быстрый сметанно-творожный торт! Тает во рту! Очень вкусный и нежный!
5 months ago 01:21:48 1
🔥ОБУЧЕНИЕ ПО КЛИЕНТСКИМ ЧАТАМ 2024 ГОД 🔥 КАК ВЗОРВАТЬ ПРОДАЖИ! ФИШКИ ВЕДЕНИЯ КЧ 🔥
5 months ago 00:09:36 1
Николай Платошкин про протест студентов против школы Ивана Ильина
5 months ago 00:04:53 1
Рецепты Из МОРКОВИ! Один Проще Другого! 3 Рецепта Которые Точно Понравятся Всем!
5 months ago 00:15:19 1
НАСКОЛЬКО СТАР ВАШ МОЗГ? ТЕСТ НА ЭРУДИЦИЮ #39 #эрудиция #викторина #тестнаэрудицию
5 months ago 00:23:22 1
Уникальный способ избавиться от жира на животе и боках🔥