Делаем фисташковый раф дома лучше чем в кофейне

Кофемашина bork c803 (breville) Кофемолка kitfort Кофе арабика Бразилия Cerrado (Lemur Coffee Roasters) Молоко 2.5% 150 гр Сливки 10% 150 гр Фисташки соленые, жареные 30 гр Использую одинарную корзину, в моем случае вместимостью 12 гр. Отрегулирован помол так, чтобы за 24 секунды, заварилось 24 гр. кофе. Небольшая погрешность не испортит вкус молочного напитка с добавками. Для удобства используйте весы «бариста» с секундомером. Фисташки рекомендую измельчать вместе с молоком для лучшего растворения. По вкусу можно добавить сахар и морскую соль.
Back to Top