Гора смачних відбивних з...баклажана. Весь секрет в клярі.

Дуже смачні і ніжні відбивні з баклажанів. Ароматний кляр робить їх схожими на курячі відбивні. 500гр баклажан КЛЯР 4 яйця 0.5ч.л солі 0.5 ч.л меленого перчику 1ч.л сушеного часнику (можна свіжого) 1ст.л приправи для шашлику 1ст.л олії 2ст.л борошна 2ст.л кукурудзяного крохмалю Олія для обсмажування