Цукаты из тыквы! Самый лёгкий способ приготовления цукатов!
Цукаты из тыквы.
Тыква твёрдых сортов- 5 кг,
Сахар - кг.
Ванилин - 1 пачка.
Сахарная пудра - 1 стакан,
Крахмал картофельный- 1 стакан.
Тыкву очистить и нарезать кубиком. Тыкву слоями пересыпаю сахаром. Оставляю , чтобы тыква пустила хорошо сок. Ставим на огонь, когда закипит добавляем ванилин, так цукаты будут вкуснее и ароматнее ,перемешиваем. Пенку удаляем. Часто мешать цукаты не надо. С момента закипания варить 15-20 минут. Выключаем и оставляем на сутки, чтобы цукаты пропитались сиропом. Цукаты достать на дуршлаг, когда стечёт сироп , выкладываем на продвинь застеленный пергаментной бумагой. Прикрутите духовку на самый минимум(50-60 градусов ),и Сушите цукаты в духовке при самой маленькой температуре с открытой дверкой, три часа. Цукаты ещё тёплыми обвалять в крахмале с сахарной пудрой ( смешиваю один к одному), стряхнуть лишнее и выложить на поднос. Досушивать при комнатной температуре до готовности. Хранить в пластиковой посуде с открытой крышкой. Подавать с грецким орехом к чаю и кофе! Цукаты заменят вам конфеты. Приятного аппетита!
1 view
1082
220
6 months ago 00:13:23 1
10 ИДЕЙ - что я делаю с несвежим ХЛЕБОМ
6 months ago 00:15:30 1
Пасхальные куличи на сливках.
6 months ago 00:11:09 1
Ночное Холодное Тесто для Куличей! Влажный волокнистый Кулич на холодном тесте ночного брожения!
6 months ago 00:12:58 1
Идеальный КУЛИЧ ☆ Итальянский ПАНЕТТОНЕ
6 months ago 00:24:23 1
#Пасха.Старинный рецепт пасхального кулича от Татьяны Георгиевны Мамины рецепты
6 months ago 00:19:50 1
Не КУЛИЧИ, а ЗОЛОТО! Тесто БЕЗ ЗАМЕСА! Как ПУХ! Пасхальная ГЛАЗУРЬ. Готовим Дома
6 months ago 00:09:58 1
Не рецепт, а ЗОЛОТО! Пасхальный кулич Краффин - Тесто как ПУХ! Рецепт Пасхальный кулич Краффин Пасха
6 months ago 00:00:32 1
3 из 7 идей к Пасхе Еще больше рецептов ➡️ @prosto_o_vkusno2 #рецепты #куличрецепт
6 months ago 00:12:16 1
Куличи на АЛЕКСАНДРИЙСКОМ ТЕСТЕ! Очень сливочные, долго хранятся! Необыкновенно вкусные!