Боялись, что на кето придется отказаться от любимой запеканки по утрам? Представляем вам рецепт идеальной творожной кето-запеканки.
-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*
МАГАЗИН ВКУСНОЙ НИЗКОУГЛЕВОДНОЙ ЕДЫ И СВЕЖАЙШЕГО КЕТО-ХЛЕБА –
-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*
Ингредиенты (примерно 2 порции):
🔹 400 гр творога 9%
🔹 2 яйца
🔹щепотка соли
🔹щепотка ванилина
🔹1 ст.л. кокосовой муки
🔹подсластитель (опционально)
🔹1 ст.л. сметаны
🔹1 ст.л. сливочного масла
Инструкция:
1. Разогрейте духовку до 200°С.
2. Взбейте в миске одно яйцо с солью, ванилином и подсластителем.
3. Добавьте творог, кокосовую муку и хорошенько все перемешайте.
4. В отдельной емкости смешайте сметану, оставшееся яйцо и по желанию немного подсластителя. Это будет вкусная корочка, которая сохранит сочность и нежность запеканки.
5. Выложите творожную смесь в форму для выпечки (предварительно смажьте ее сливочным маслом) и залейте смесью из сметаны и яйца.
6. В духовку на 25-30 минут. Как верхушка подрумянится, запеканка готова.
Примечания
⭐️Секрет вкусной запеканки в твороге. Идеально, если это будет домашний творог. Но будем реалистами, найти домашний или фермерский (именно вкусный) творог непросто, особенно, если вы живете в большом городе. Поэтому совет один – ищите творог, который нравится именно вам, остальное – дело техники.
⭐️В классической запеканке обычно используется пшеничная мука или манная крупа. В нашем случае, используйте кокосовую или миндальную муку, чтобы запеканка не расплылась на тарелке. Именно здесь имеет значение творог, который вы используете. Начните с добавления 1 ст.л. кокосовой муки и увеличивайте дозировку, если понимаете, что этого недостаточно.
⭐️Вкус кокосовой муки почти не ощущается, но она придает особую нежность творожным продуктам.
⭐️Подсластитель можно добавлять по желанию. Если вы привыкли к сладким запеканкам, то заменитель будет отличной альтернативой сахару. По нашему опыту, все зависит от того, как себя настроишь – ждете творожную запеканку как готовила ваша бабушка? Добавляйте подсластитель и наслаждайтесь привычным вкусом. Стараетесь минимизировать химию в еде? Не страшно, подумайте о том, что съедите нежнейший запеченный творог с жирненькой сметаной. Ведь душа радуется от таких мыслей! Именно так мы отвыкли от сладких сырников (низкоуглеводные-сырники/)и перешли на соленые! А почему нет?
Приятного аппетита и вкусных открытий!
КБЖУ на целую запеканку:
Углеводы - 25 г
Белки - 80 г
Жиры - 58 г
Калории - 926
Еще больше рецептов на !
🔗Рецепты - что-едят-на-кетогенной-диете/
🔗Как начать кето-диету - как-сесть-на-кетогенную-диету/
🔗Зачем ВАМ кетогенная диета - зачем/
🔗Мифы о кето-диете - кетогенная-диета-вред/
🔗Об авторе -
1 view
528
139
3 months ago 00:13:00 1
БЕЗ КАКОЙ ЛИБО МУКИ ТОРТ КЕТО АЛЯ «КИЕВСКИЙ» #киевскийторт #кето #кетовыпечка #безсахара #безмуки
3 months ago 00:08:15 1
кето ягодная галета для диабетиков berry biscuits keto low carb
3 months ago 00:06:24 1
☀️ БЛИНЫ БЕЗ МУКИ и САХАРА, тонкие блины для диабетиков, для кето диеты и похудения Люда Изи Кук
3 months ago 00:06:25 1
СЛИВОЧНЫЕ КЕТО БЛИНЫ ДЛЯ ДИАБЕТИКОВ БЕЗ САХАРА БЕЗ БЕЛОЙ МУКИ БЕЗ ГЛЮТЕНА keto
3 months ago 00:00:55 1
КЕТО-РЕЦЕПТ. Творожная запеканка как в детсве
3 months ago 00:03:24 1
ТВОРОЖНО - СМЕТАННОЕ ЖЕЛЕ С ФРУКТАМИ / Легкий и Вкусный Десерт без выпечки 🍨
3 months ago 00:13:37 1
КЕТО ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ БЕЗМОЛОЧНЫЙ ДЛЯ ДИАБЕТИКОВ «КРОШКА В ШОКОЛАДЕ» keto chocolate cake
3 months ago 00:07:46 1
3 рецепта ПП пирогов! ПП рецепты без сахара!
4 months ago 00:02:20 1
Можно даже на ночь! Низкокалорийная и низкоуглеводная королевская ватрушка в моей пп интерпретации
4 months ago 00:06:33 1
Профитроли без сахара, без глютена для худеющих на ПП и Кето
4 months ago 00:02:34 1
Простейший ПП Брауни! Готовится за 5 минут! Низкокалорийный! Всего 4 ингредиента!
4 months ago 00:06:45 1
КЕТО БЛИНЫ БЕЗ МУКИ БЕЗ САХАРА БЕЗ ГЛЮТЕНА ДЛЯ ДИАБЕТИКОВ ЕДА ПРИ ПОХУДЕНИИ #кетоблины #ketopancakes
4 months ago 00:08:34 1
Божественная Рыба! 7 ЛУЧШИХ Рецептов На Ужин! Худей Вкусно!