Ссылка на рецепт закваски:
Хлеб ЧИАБАТТА
Ингредиенты для опары:
• закваска - 25 г
• вода - 50 г
• мука - 50 г
Смешать все ингредиенты в баночке или миске, накрыть плотно крышкой, оставить при комнатной температуре на 5-8 часов.
Для хлеба:
• опара - 125 г
• вода - 500 мл
• масло растительное - 30-50 г
• мука - 620 г
• соль - 15 г
Выпекать при t 240°C - 10 минут,
затем t 180 - 200°C - 30-35 минут
1 view
3433
1288
5 months ago 00:03:09 1
Хлеб! Наконец-то ЕГО нашла и больше НЕ покупаю. Идеально Быстрый и Такой домашний рецепт
5 months ago 00:01:33 1
Беру чиабатту, а начинку делаю сам❗️Это отрыв фляги. I take ciabatta and make the filling myself.
5 months ago 00:13:26 1
Я сделал пиццу как итальянский ПИЦЦА ШЕФ. Неаполитанская пицца в обычной духовке.
5 months ago 00:08:25 2
РЖАНОЙ ХЛЕБ БЕЗ ЗАМЕСА. Получается у ВСЕХ! Хрустящая корочка и пористый мякиш ! 100% результат!!!