Рецепт закуски Капрезе (Caprese) в стакане

Рецепт закуски Капрезе (Caprese) в стакане/ Елена Пирогова и Вадим Кофеварофф. Капрезе (Caprese) – это одна из самых распространенных холодных закусок не только в Италии, но теперь и в России. Подается капрезе перед основными блюдами для повышения аппетита перед едой. Рецепт этой «антипасто» (antipasto – так называют закуски итальянцы) очень прост, но мы предлагаем вам редкий вариант приготовления и подачи капрезе, подсмотренный в маленьком городке Амальфи (Amalfi) и привезенный нами в Москву. Мы очень сов