Коржик и компотtan video

Тантуни 🌯 Ингредиенты: 1 красный салатный лук (по 1/2 ч. л. соли и сахара, по 1 ч. л. сушеного барбариса и уксуса) 1-2 помидорки Зелень ( у меня кинза) Говядина Соль, черный перец, паприка Масло - для обжаривания Приготовление: 1. Лук нарезаем на полукольца, добавляем соль, сахар, барбарис и уксус, перемешиваем и оставляем мариноваться. 2. Говядину нарезаем на очень тоненькие полоски. На разогретом масле обжариваем, как сойдет лишняя влага, солим и добавляем воду. 3. Тушим под закрытой крышкой до мягкости мяса, вода должна выпариться. Тем временем, нарезаем помидор и зелень. 4. После к мясу добавляем черный перец и паприку, обжариваем пару минут и собираем тантуни: хлеб батон или лаваш обмакиваем в сковороде с мясом, после выкладываем лук, помидоры, мясо, сверху посыпаем зеленью. Приятного аппетита! #тантуни #турция #перекус