INSTAGRAM:
Сегодня я в гостях у Олега и Димы, в знаменитом гараже IMHO VIDEO.
Будем показывать рецепт вкусного и простого блюда, а именно, расскажем как приготовить креветки горячего копчения. Это лучшая закуска под пиво! А так же бонусом - рецепт соуса к креветкам!
В чашу, через пресс, выдавливаем пять больших зубчиков чеснока, туда же кладём килограмм размороженных креветок и заливаем литром соевого соуса. Если у вас соевый соус концентрированный и соленый, добавьте чистой питьевой воды, правильная концентрация соевого соуса с водой 50 на 50.
Аккуратно перемешиваем, чтоб наш чеснок распределился по всей чаше, а креветки были покрыты жидкостью. Оставляем мариноваться на 45 минут в теплом месте.
После маринада, креветки нужно выложить на бумажное полотенце, чтобы немного обсушить. Это важно, потому что главное правило копчения - продукт должен быть сухой!
Далее выкладываем креветки на решетку и заряжаем в коптилку на 110 градусов на 10 минут, для того, чтобы наши креветки еще немного подсушились. После этого, мы добавляем маленькую жменьку ольховой щепы в поддон и будем производить процесс копчения. Время копчения максимум 10 минут.
Для приготовления соуса нам понадобится кетчуп и майонез, в пропорциях 50 на 50, а также нужно добавить острый чили перчик и несколько зубчиков чеснока, пропущенных через пресс. Все тщательно перемешиваем!
Подаем креветки, сбрызнув лимонным соком!
Креветки получаются вкусными и внутри очень сочными! Приятного аппетита!
1 view
2
4
3 months ago 00:00:58 1
ЗАПЕЧЁННЫЕ РОЛЛЫ (Рецепт в описании)
3 months ago 00:17:46 1
Летнее ПРАЗДНИЧНОЕ МЕНЮ на День рождения: встречаю гостей новым меню
3 months ago 01:00:02 1
ВСЁ, что ты не знал про СЕКС / Редакция.Наука
3 months ago 00:04:50 1
Вкуснейшая ЗАКУСКА из КАБАЧКОВ - САМЫЙ Вкусный КАБАЧКОВЫЙ ТОРТ
3 months ago 00:00:59 480
Видео от ГОТОВИМ ДОМА
3 months ago 00:20:21 1
Запечённые РОЛЛЫ в домашних условия. СЕКРЕТ Идеальных ШАПОЧЕК. Рецепт
3 months ago 00:01:30 305
Мужская кухня. Мясо
3 months ago 00:03:57 1
БИСК. Суп из очисток креветок как из ресторана!
3 months ago 00:54:55 1
26 САЛАТОВ на Новогодний Стол 2024. Быстро, Красиво и Очень Вкусно!
3 months ago 00:00:23 544
ЗАКУСКИ | САЛАТЫ | ГОРЯЧЕЕ
4 months ago 00:36:15 84
4К. Японский сад в Краснодаре. Ресторан Рётэй(Ryotei). Кофейня Kissaten. Как получить код в Японский сад
4 months ago 00:24:14 1
#Мукбанг. “Крабовый“ салат.
4 months ago 00:00:32 19.9K
Сливочная уха😍
4 months ago 00:00:29 180
Выпечка
4 months ago 00:03:32 1
По Вашим просьбам, Популярный Суп с Креветками! Простой и Интересный рецепт. /SHRIMP SOUP/
4 months ago 00:04:30 1
Праздничный салат “Ибица“! Вкуснейший салат с креветками, помидорами черри и сыром моцарелла!
4 months ago 00:01:32 1
Тёплый салат с Креветками, для любого случая)#рецепты #еда #полезно
4 months ago 00:01:00 1
💥ФРИТТА С КРЕВЕТКАМИ И КАБАЧКОМ💥
4 months ago 00:09:56 2
КРЕВЕТКИ Эби темпура/ How to make tempura at home. Shrimp Tempura
4 months ago 00:00:48 1.2K
Бутерброды
4 months ago 00:01:09 892
Рецепты. Книга ИДЕАЛЬНОЙ ХОЗЯЙКИ
4 months ago 00:02:01 269
Курортный сезон в Бердянске набирает обороты
4 months ago 00:00:30 1
Быстрая закуска на креветочных чипсах с лососем и авокадо
4 months ago 00:03:20 197
Ризотто с морепродуктами. Ризотто в азиатском стиле