В этом выпуске шеф-повар ресторана «Шале» на Нагорной Василий Фомин расскажет, как приготовить 3 вкуснейшие бельгийские вафли:
- Из кабачка с копченым лососем и сырным соусом
- Из картофеля с яйцом пашот и соусом “Гуакамоле“
- Классическая вафля с “Nutella“ и маршмеллоу
Ингредиенты.
- Вафля из кабачка:
Кабачок 300 г
Мука 40 г
Яйцо 1 шт
Соус:
Сливки 50 мл
Сыр “Cremette“ 50 г
Укроп 5 г
Начинка:
Копченый лосось 70 г
Масло 15 г
- Вафля из картофеля:
Картофель 300 г
Мука 40 г
Яйцо 1 шт
Соус:
Авокадо 100 г
Перец “Чили“ 5 г
Лайм 25 г
Начинка:
Яйцо 2 шт
Уксус 9% 5 мл
- Вафля классическая:
Сахар ванильный 15 г
Сахар 70 г
Разрыхлитель 7 г
Соль 5 г
Яйца 3 шт
Масло сливочное 100 г
Мука пшеничная 260 г
Молоко 150 мл
Начинка:
Nutella 70 г
Маршмеллоу 10 г
Приглашаем вас в гости насладиться альпийской кухней в атмосфере настоящего горного Шале. Ждем вас в СК “Кант“ на Нагорной.
- Сайт ресторана
- Инстаграм ресторана -
- Инстаграм шеф-по
2 views
2482
941
9 years ago 00:19:04 327
БОЛЬШОЙ ВЫПУСК!
1 year ago 02:09:58 49
Большой побег | Выпуск 6
9 years ago 00:38:46 311
Билет в Большой, выпуск 200
1 year ago 01:28:44 108
Скрытая история Библии [Большой выпуск]
1 year ago 00:32:21 187
Глобальные Вымирания. Большой выпуск.
4 years ago 02:00:01 41
Дорога на Аляску. Большой выпуск.
8 years ago 00:24:08 592
Игромузыка - Undertale (Большой выпуск часть #1)
12 months ago 00:36:47 241
Все Императоры Рима. Большой выпуск.
3 years ago 00:44:01 501
Казань. Для России почти идеально! Большой выпуск
3 years ago 00:41:27 18
Перу. Большой выпуск
8 months ago 00:39:24 36
ПЕТРОЗАВОДСК. БОЛЬШОЙ ВЫПУСК.
10 years ago 00:38:44 69
Билет в Большой, выпуск 202
2 years ago 00:59:04 22
Остров Валаам. Большой выпуск
3 years ago 00:45:54 8
ТАРАКТАШ. Большой выпуск
2 years ago 00:53:13 192
КЛОКОВ. Жизнь после штанги / Большой выпуск
1 year ago 01:58:03 19
Автобезумие 2023. Автозвук. Большой выпуск. Бпан
8 years ago 00:22:57 20
[FOXNEWS] БОЛЬШОЙ ВЫПУСК №5
9 years ago 00:12:43 4.4K
Физтех.Science - Выпуск 2 [Большой выпуск про нано-достижения]
4 years ago 00:02:44 1
Мадина БОЛЬШОЙ ВЫПУСК
11 years ago 00:16:44 174
Та Дам. Большой выпуск №3
4 years ago 00:45:47 124
Исландия на автомобиле. Большой выпуск.
3 years ago 00:44:25 1
БОЛЬШОЙ ВЫПУСК - ГАВАИИ
6 years ago 00:24:42 4
Чатрулетка #3| Большой выпуск
1 year ago 00:31:09 240
КЕВИН ЛЕВРОНИ. Непризнанная Легенда / Большой выпуск