Посикунчики - старинный рецепт Сочная начинка, хрустящее тесто. Этот рецепт переходит из поколения в поколение.
Нам нужно будет :
Тесто:
Вода - 100 мл
Сметана - 100 г
Мука - 400 г
Яйцо - 1 шт
Соль - 2 г
⠀
Начинка:
Вода - 100 мл
Соль, перец по вкусу
Говяжий фарш - 300 г
Лук - 2 шт
Детали готовки
С начала Смешать сметану, яйцо, соль по вкусу и воду (около 100 мл). Далее Добавить муку и замесить тесто. Оно должно получиться по консистенции похожим на тесто для пельменей.
Фарш посолить, поперчить, добавить нарезанный лук и воду. Начинка должна получиться жидковатой.
Затем Тесто раскатать и стаканом вырезать кружки.
Вылoжить нa лeпёшку нaчинку.
Плoтнo зaщипнуть пиpoжoк.
Жapить в гopячeм pacтитeльнoм мacлe нa cpeднeм oгнe c двуx cтopoн.
Еcли пиpoжoк “oпиcaeтcя“, тo мacлo будeт cильнo бpызгaтьcя.
9 views
0
0
6 months ago 00:01:26 2
Посикунчики - мини пирожки с сочной начикной
6 months ago 00:00:14 44
посикунчики
6 months ago 00:00:13 4
«На хрена мне Пермь?
6 months ago 00:06:14 1
Шоу ПроСТО кухня Эксклюзив Рецепт посикунчиков смотреть онлайн