Клубнично-сливочный чизкейк

Ингредиенты: • Печенье песочное • Масло сливочное • Сыр творожный • Сметана 20% • Сахарная пудра • Клубника свежая • Желатин • Ванилин 🤗 Приготовление: 1. Желатин залить пол стаканом холодной воды и оставить набухать 10 мин. Затем разогреть до растворения желатина. 2. Печенье измельчить в блендере, добавить растопленное сливочное масло, перемешать и выложить первым слоем, хорошо утрамбовывая стаканом. Готовить такой чизкейк удобно в разъемной форме. Низ формы застелить фольгой. 3. Для второго слоя смешать сыр, сметану, сахарную пудру, растопленный желатин и ванилин. Взбить хорошенько всё погружным блендером. Вылить поверх первого слоя и отправить в холодильник до застывания. 4. Для третьего слоя нарезать клубнику и развести желе в пакетике. Залить водой и готовить по инструкции. Поверх застывшего сливочного слоя выложить нарезанную клубнику и залить желе. Отправить в холодильник до застывания. Приятного аппетита