Чуду мз свекольных листьев

Для теста : тесто пресное ☝🏻 Мука , соль, и чуть подсолнечного масла ( если замешиваем на воде ) сода ,если замешиваем на сыворотке . Для начинки: Свекольные листья Вареные яйца Творог Поджарка на топленном масле ,из репчатого лука. Соль,черный перец. Приготовление : Замешиваем мягкое тесто , сразу разделяем на маленькие колобки и оставляем минут 20 на расстойку . Пока готовим начинку! Листья хорошенько промываем ,разрезаем плотную часть со стеблем , нарезаем ,яйца тоже очень мелко измельчаем,соединяем все ингредиенты для начинки. Начинка готова! Расскатываем колобок в очень тонкий пласт ,укладываем начинку ,закрываем второй частью теста ,и режем полумесяцем , закрепляем края . Жарим на сухой сковороде с двух сторон ,после обильно смазываем топленным или сливочным маслом . Приятного аппетита 😋