Манты Розы

Для теста: 1 стакан воды 1 яйцо 1 чайная ложка соли 3,5 стакана муки Начинка: 400 г говяжьего фарша, Мелко нарезанный лук 1 шт Соль, перец, тмин Для соуса: 2 столовые ложки томатной пасты 2 столовые ложки растительного масла Соль 3,5-4 стакана воды Приготовление: смешать ингредиенты для теста, накрыть и оставить на 15-20 минут отдохнуть. Смешать ингредиенты для начинки. Разделить тесто на две части. Каждую раскатать в тонкий пласт и вырезать кружочки. Сформировать розочки с фаршем, как показано на видео. Выложить на противень. Отправить в духовку на 10 минут, температура 190-200 градусов. Смешать ингредиенты для соуса и вылить в противень, накрыть вощеной бумагой. Готовить еще полчаса в духовке, снизив температура до 180 градусов. Подавать с чесночным йогуртом. Приятного аппетита!