Искусственное мясо. Одни плюсы. Если не говорить о побочных эффектах.
Почему 3D-печать мяса и рыбы – технология, которая уже стала реальностью – может обернуться трагедией для человечества?
Сначала были простые принтеры. А потом началась она — печать мяса. Человек опять нажал кнопку под надписью «НЕ НАЖИМАТЬ!» Потыкал сначала несколько раз, потом закрепил зубочисткой, чтобы она обратно не отбякивалась, и углубился в инновации.
В отличие от первых робких «кулинарных принтеров», теперь все серьезно. Сначала мясные, а в январе 2022 года появились рыбные. Так, израильский стартап Plantish создал технологию 3D-печати растительного филе лосося из белков бобовых и экстракта водорослей, которое по текстуре и вкусу полностью имитирует оригинал.
Печатают мясо качественно, не придерешься. Но стоимость все еще выше, чем у настоящего зарезанного, с живодерен и кoнцлaгерей для рыбы, которые деликатно принято называть питомниками. Только ряды эти стремительно сходятся. Как у рельсов на солнечном пейзаже. И мы несемся по ним навстречу прекрасному далеку, которое все ближе с каждым ударом наших настоящих ненапечатанных сердец.
Но полноте! Что же здесь плохого и тревожного? Наоборот, наконец появилась технология, которая защитит мирных зверушек, рыбок, прочую фауну и даже, кстати, флору. Можно будет всех накормить, никого не съев — это ли не прекрасно! Волки сыты, овцы целы.
Человечество стоит на пороге новой эры — тотального изобилия ни за чей счет, будто по-волшебству. Немного напоминает «бесплатные» тарифы по кредиткам. Банки учат нас, что мышеловка может быть с отсроченным платежом, но захлопнется обязательно. Каждый грейс-период рано или поздно заканчивается.
К чему приведет 3D-печать мяса и рыбы
--------------------------------------------------------------------------
Компания Redefine Meat (Израиль) получила шесть миллионов долларов в качестве гранта на доработку 3D-принтера, предназначенного для изготовления альтернативных мясных продуктов из растительных волокон. Инвестиции предоставлены венчурными компаниями CPT Capital и Hanaco Ventures, а также самой крупной птицеводческой фирмой Германии – PHW-Gruppe. Это далеко не единственная компания, работающая над созданием искусственных продуктов питания.
Теперь это уже недорого
Семь лет назад, когда стартап MosaMeat (Нидерланды) представил результат своих разработок искусственного мяса, стоимость «ненастоящего» бургера составила… 325 тысяч долларов. Кстати, проект был профинансирован компанией Google. Однако выглядело это в не столь далеком 2013 году как чистой воды научные изыскания.
Но уже три года спустя, в 2016 году, котлета из искусственно выращенного мяса обошлась создателям всего в 11 долларов! А на сегодняшний день уже объявлено о создании техники печати искусственного мяса на 3D-принтерах, благодаря чему рентабельность его производства будет приближена к естественному разведению.
----------------------------------------------------------------------
ХИЖИНА ХОББИТА
40 views
130
30
3 months ago 01:49:10 1
«ОТБОЙ (16+)» ВЕДУЩИЙ: Георгий Бабаян.
3 months ago 00:02:46 1
Без маринада, только соль и перец. КУРИЦА, запеченная ЦЕЛИКОМ в духовке #курицавдуховке
3 months ago 01:54:01 226
«ОТБОЙ (16+)» ВЕДУЩИЙ: Георгий Бабаян.
3 months ago 00:32:14 1
Иркутская область для вас ликбез как отбиться от ЖКХ, ЖКУ, Энергосбыта и т д ПРИШЛИ ОТКЛЮЧАТЬ СВЕТ
3 months ago 00:05:21 1
Готовлю по этому рецепту много лет и другого не ищу! Сочные куриные отбивные.
3 months ago 00:14:58 1
ГОРА ЛАВАША ЗА 10 МИНУТ ! НЕ РЕЗИНОВЫЙ ! НАЧИНКА 5 БАЛОВ ! ОЧЕНЬ ЛЕГКО !
3 months ago 00:03:16 1
Отбивная из говядины на гриле с ароматным маслом
3 months ago 00:00:59 246
Популярные рецепты
3 months ago 00:01:20 718
⚡️Предупреждение от подписчика для близлежащих районов:
«Здравствуйте, вчера на меня напали в лесу, мне удалось отбиться и сбе
3 months ago 00:14:28 1
Наготовила !!! Меню на 2 - 3 дня !!! / Delicious menu for 2-3 days!!!
3 months ago 00:20:47 1
Готовлю Вместо КОТЛЕТ Все всегда в восторге - 5 рецептов на праздничный стол и не только
3 months ago 00:01:04 33
И ещё о попытках ВСУ отбить село Глубокое на Харьковском направлении. Иксоводы группировки войск Север сожгли украинский БТР-4Е
3 months ago 00:12:30 1
Как дорого подать САМЫЕ ДЕШЕВЫЕ продукты на праздничный стол! КУРИНОЕ ФИЛЕ - 5 рецептов
3 months ago 01:13:17 1
Аккаунт универсала #18 отбил ТУР на оз. МЕДНОЕ за 30 минут | Где как на что ловить Русская Рыбалка 4
3 months ago 00:03:15 67
Клопятник для призывников Одессы Украинки отбили мужика у военкомов 47 ухилянтов поймали обманом
3 months ago 00:06:04 1
Конкурент Жульену! Рецепт Который Вас Покорит, Стоит Только Попробовать!
3 months ago 00:18:16 1
Готовлю на заказ! С чем встречали важных гостей😊
3 months ago 00:00:56 507
Вкуснющие куриные отбивные
3 months ago 01:52:31 309
«ОТБОЙ (16+)» ВЕДУЩИЙ: Георгий Бабаян.
3 months ago 00:01:12 1
Сочный морской окунь на сковороде. Как приготовить рыбу морской окунь рецепт. Жареная рыба без муки.
3 months ago 00:00:44 959
Запеченные отбивные с овощами и сыром .
3 months ago 00:04:13 1
Невероятная Вкуснятина из Мяса. Сочные Куриные отбивные Ароматная и хрустящая Куриная Грудка в кляре