Зефирный торт. Цветы из зефира. Украшаем торт. Торт с мармеладом. Малиновка.

Делаем зефирный торт! Заварной яблочный зефир с малиновым мармеладом. Основание - печенье кукис. Для зефирного торта берем наш обычный заварной рецепт зефира, просто уменьшаем количество агар-агара в два раза. Так мы получим нежную, зефирную консистенцию, которая держит форму, но при этом послушно режется. Рецепт заварного зефира на планетарном миксере: Рецепт заварного зефира на ручном миксере: